Napoje

LEMONIADA

Składniki:

-3 duże cytryny

-cukier    

-woda mineralna      

-świeża mięta

Sposób przygotowania:

Do 200 ml gorącej wody dodaj około 10 łyżeczek cukru. Gdy cukier się rozpuści, wlej substancję do dzbanka. Umyj dokładnie cytryny, a następnie wyciśnij z nich 100 ml soku. Wlej sok do dzbanka przez sitko. Wlej do dzbanka 700 ml chłodnej wody mineralnej. Do mieszanki dodaj umytą świeżą miętę oraz pokrojoną w dowolny sposób cytrynę.

Autor: Łucja Ślusarz

Autor: Filip Przytuła

Żródło: https://domowysmakjedzenia.pl/2019/01/31/herbata-z-igliwia-sosny/ 

Przepis został lekko zmodyfikowany.

NAPÓJ Z IGLIWIA SOSNY

Składniki:

-50 g igieł sosnowych

-750 ml gorącej wody

opcjonalnie: sok z cytryny, miód

Sposób przygotowania:

Igły sosny posiekaj na małe kawałki, zalej gorącą wodą, pozostaw pod przykryciem na 5 minut. A następnie wlej płyn do innego pojemnika. Na koniec dodaj sok cytrynowy i miód do smaku.

BRZOSKWINIOWA HERBATA MROŻONA

Składniki:

-łyżeczka mięty

-2 szklanki puree z brzoskwiń

-1 litr wody

Sposób przygotowania:

Brzoskwinie myjemy i blendujemy. Miętę zalewamy wodą i po 5 minutach dodajemy brzoskwiniowe puree. Można dołożyć kilka kostek lodu.

Autor: Julia Szabela

ROZGRZEWAJĄCY NAPÓJ ZIOŁOWY

Składniki:

-3 szklanki wody

-1 kawałek świeżego imbiru

-2 gałązki melisy

-4 gałązki tymianku

-pół cytryny

-2 łyżki miodu

Sposób przygotowania:

Świeżo przegotowaną wodą zalewamy cały imbir, tymianek, melisę oraz pokrojoną w plastry cytrynę. Dodać miód. Wymieszać. Podawać ciepłe.

Autor: Michał Marczuk

Żródło: http://www.smakizycia.pl/kuchnia/przepisy/rozgrzewajacy-napoj-ziolowy/

Sposób przygotowania:

Do regularnego naparu herbatę z pokrzywy można namoczyć od pięciu do 20 minut wodą, która osiągnęła wrzącą temperaturę. Można go również gotować przez kilka minut, a następnie odcedzić do wywaru. Można go również namoczyć w temperaturze pokojowej w ciągu nocy, aby uzyskać silny tonik. Zalecana jest maksymalna dawka czterech kubków dziennie.

HERBATA Z POKRZYWY 

Składniki:

-1 łyżeczka świeżej lub suszonej pokrzywy na filiżankę herbaty to dobry stosunek, choć niektórzy używają do czterech łyżeczek suchych liści na 2/3 filiżanki wody.

-W celu uzyskania mocniejszego naparu, tuż przed dodaniem wody można zgnieść liście moździerzem i tłuczkiem. 

Autor: Agnieszka Siudek

LEMONIADA POKRZYWOWA NA WZMOCNIENIE

Składniki:

1,5 litra wody

-garść świeżych liści pokrzywy bądź 2 łyżki liści suszonych

-kilka plasterków cytryny

-1-2 łyżek miodu lub ksylitolu

-ewentualnie kilka listków świeżej mięty i melisy

2-3 plasterków imbiru

-można również dodać truskawki i maliny 

Autor: Michał Ornafa

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę, dodać pokrzywę i gotować około 5 minut pod przykryciem. Po tym czasie wyłączyć i zostawić na kolejne 5 minut do naciągnięcia. Napar przecedzić przez sito. Kiedy przestygnie posłodzić i dodać cytrynę na koniec można dodać kilka listków mięty i melisy oraz truskawki z malinami.

W chłodniejsze dni lemoniadę można serwować z plastrami imbiru.

LEMONIADA POKRZYWOWA NA WZMOCNIENIE

Autor: Michał Ornafa

NAPAR Z MIĘTY, IMBIRU I CYTRYNY 

Składniki:

-garść świeżej mięty

-łyżeczka posiekanego świeżo imbiru

-sok z 1/2 cytryny

-czubata łyżeczka miodu

-300 ml wrzątku

Sposób przygotowania:

Miętę i imbir umieszczamy w szklance. Zalewamy wrzątkiem. Do lekko przestudzonego naparu dodajemy sok z cytryny

i miód. Dokładnie mieszamy. Podajemy ozdobione świeżą miętą i plasterkami cytryny. Pijemy gorące!

Autor: Adrian Ruciński

HERBATA Z POKRZYWY

Składniki:

-liście suszone pokrzywy

Sposób przygotowania:

Jedną łyżeczkę do herbaty liści pokrzywy zalewa się wrzątkiem i pozostawia do naciągnięcia.

Autor: Martyna Lauk

ROZGRZEWAJĄCA ZIOŁOWA HERBATA

Składniki:

-1 torebka herbaty Lipton

-szczypta mielonego imbiru

-szczypta mielonego cynamonu

-łyżka miodu

-plasterek cytryny

-2 plasterki mandarynki/pomarańczy

Sposób przygotowania:

Gotujemy wodę na herbatkę i zalewamy torebeczkę wrzącą wodą. Po zaparzeniu dodajemy resztę składników.

Autor: Barbara Marciniak

MROŻONA HERBATKA HIBISKUSOWA

Sposób przygotowania:

Wymieszać wszystkie składniki, wsypać do dzbanka i zalać wodą.

Autor: Amelia Pawlak

Składniki:

-mięta pieprzowa-łyżeczka

-skórka pomarańczy-łyżeczka

-owoce dzikiej róży-łyżeczka

-Hibiskus-2 łyżeczki

-500 ml wody

ROZGRZEWAJĄCY NAPÓJ Z MIODU PITNEGO Z ZIOŁAMI NA JESIENNE INFEKCJE

Składniki:

-pół szklanki miodu pitnego

-1 łyżka suszonego tymianku

-1 łyżka suszonego podbiału

-1 łyżeczka soku cytrynowego

-1 łyżka miodu

Sposób przygotowania:

Tymianek i podbiał zalać połową szklanki gorącej wodą i gotować ok. 10 min. Odcedzić. Odwar z ziół połączyć z pozostałymi składnikami i zagrzać, nie doprowadzając do wrzenia. Pić jak najcieplejsze.

Autor: Kacper Kośka

ROZGRZEWAJĄCY NAPÓJ ZIOŁOWY

Sposób przygotowania:

Świeżo przegotowaną wodą zalewamy cały imbir, tymianek, melisę oraz pokrojoną w plastry cytrynę. Dodać miód. Wymieszać. Podawać ciepłe.

Składniki:

-imbir

-tymianek

-melisa

-cytryna

Autor: Bartosz Kalita

HERBATA KAMILIKA

Składniki:

-czarna herbata liściasta

-rumianek

-mięty

-kolendra

-cynamon

-miód

Sposób przygotowania:

Bierzemy pół łyżeczki czarnej herbaty liściastej, rumianku i mięty, dodajemy do nich szczyptę kolendry i cynamonu.zalewamy wrzącą wodą. I dodajemy miód. To wszystko, nasza herbata jest gotowa.

Autor: Alina Slobodenyuk 

ROZGRZEWAJĄCY NAPÓJ Z MIODU Z ZIOŁAMI

Składniki:

-pół szklanki miodu pitnego

-jedna łyżka suszonego tymianku

-jedna łyżeczka soku cytrynowego

-jedna łyżka miodu 

Sposób przygotowania:

Tymianek i podbiał zalać połową szklanki gorącej wody i gotować około 10 min odcedzić. 

Autor: Weronika Wiertlewska

Autor: Weronika Wiertlewska

NAPÓJ Z BŁONNIKIEM OCZYSZCZAJĄCYM

Składniki:

-Półtora łyżeczki błonnika oczyszczającego

-250 ml przegotowanej wody

-1/2 łyżeczki miodu

-1 łyżeczka soku z cytryny 

Sposób przygotowania:

Chłonną przygotowaną wodę mieszamy z miodem i sokiem cytryny następnie zalewamy nią błonnik odstawiamy na 5 min i wypijamy. Błonnik pijemy 3 h przed posiłkiem lub zaraz po spożyciu posiłku. Od 100 dzona przygotowaną wodę wymieszamy z miodem i sokiem z cytryny zalać błonnik odstawić na 5 min po czym wypić.

SOK Z NATKI PIETRUSZKI I CYTRYNY

Składniki:

-1 pęczek natki pietruszki

-1 duża cytryna

-1-2 szklanki wody mineralnej

-4-5 łyżek cukru

Sposób przygotowania:

Umyć i osuszyć natkę pietruszki.

Umyć cytrynę, obrać ze skórki, pokroić na cząstki, oczyścić z pestek.

Wszystkie składniki włożyć do miski blendera, miksować stopniowo dolewając zimną wodę mineralną, aż do otrzymania łagodnego koloru zielonego.

Sok podawać dobrze schłodzony.

Autor: Blanka Mikołajczyk

SAŁATKI

SAŁATKA CAPRESE 

Składniki:

-pomidor     

-ser mozzarella w kawałkach

-świeża bazylia   

-świeża pietruszka   

-sól   

-pieprz

Sposób przygotowania:

Umyj dokładnie pomidor i pokrój go w plasterki. Połóż warzywo oraz kawałki mozzarelli na talerzu. Dodaj liście bazylii oraz pietruszki na talerzu. Danie posyp szczyptą pieprzu i soli.

Autor: Łucja Ślusarz

SAŁATKA Z DZIKICH ZIÓŁ

Składniki:

-po małej garści ziół:

-krwawnik pospolity

-liście mniszka lekarskiego

-podagrycznik

-przytulia czepna

-1/2 pęczka szczypiorku

-twaróg

-opcjonalnie: sos winegret

Sposób przygotowania:

Opłucz i osusz zioła z nadmiaru wody. Następnie spłucz szczypiorek na mniejsze kawałki i drobno posiekaj. Wymieszaj wszystkie posiekane zioła i posiekany szczypiorek. Skrop sosem winegret do smaku.

Autor: Filip Przytuła

Źródło: https://gotujmy.pl/salatka-z-dzikich-ziol,przepisy-diety-przepis,279093.html

Przepis został lekko zmodyfikowany.

SAŁATKA Z MOZZARELLĄ, POMIDORAMI I ZIOŁAMI 

Składniki:

-pół opakowania mieszanki sałat

- 10-15 pomidorów koktajlowych

- 80 g mozzarelli

-1 łyżka bazylii

-kilka liści świeżego szpinaku

-2 gałązki świeżego tymianku

-2 gałązki świeżego oregano

- szczypta soli

Sposób przygotowania:

Do miski wrzucamy sałatę, pokrojone pomidory i mozzarellę. Dodać posiekaną bazylię, oregano, listki tymianku i szpinaku. Sałatkę solimy i mieszamy.

Autor: Julia Szabela

SAŁATKA SZPINAKOWA Z DODATKIEM CYTRYNY I MIĘTY

Składniki:

-1 cytryna

-1/3 filiżanki świeżych liści mięty

-1½ łyżeczki soli koszernej 

-świeżo zmielony czarny pieprz 

-8 uncji liści szpinaku

-3 łyżki stołowe oliwy z oliwek 

Sposób przygotowania:

Odciąć górną i dolną część cytryny, a następnie odciąć skórę i rdzeń. Miąższ cytrynowy pokroić na okrągłe kawałki o grubości 1/4 cala, a następnie każdą z nich pokroić w ósemki. W misce na sałatkę, połączyć cytrynę, miętę i sól. Przyprawić pieprzykiem do smaku. Dodaj szpinak i olej, i dobrze rzuć. Udekorować dodatkową miętówką i podać.

Autor: Agnieszka Siudek

SAŁATKA Z DZIKICH ZIÓŁ

     Składniki na sałątkę:

-garść ziela

-bluszczyk kurdybanek

-przytulia czepna

-liście mniszka lekarskiego

-podagrycznik pospolity

-krwawnik pospolity

-½ pęczka szczypiorku

       Składniki na sos:

-1-2 ząbki czosnku

-2 łyżki soku z cytryny

-1 łyżka oleju lnianego

-1 łyżeczka miodu

-mielony czarny pieprz do smaku

Autor: Michał Marczuk

Sposób przygotowania:

Zebrane zioła płuczemy pod bieżącą wodą. Osączamy na sicie. Palcami rwiemy na drobniejsze kawałki. Szczypiorek płuczemy i drobno siekamy. Wszystkie rozdrobnione zioła i posiekany szczypiorek mieszamy razem. Taką sałatkę przygotowujemy w kwietniu/maju, gdy zioła są jeszcze młode. Ząbek czosnku obieramy i przepuszczamy przez praskę. W miseczce mieszamy sok z cytryny, czosnek przeciśnięty przez praskę, miód oraz olej lniany. Mieszamy i przyprawami pieprzem. Sosem polewamy sałatkę.

SAŁATKA Z DZIKICH ZIÓŁ

Autor: Michał Marczuk

Źródło: https://gotujmy.pl/salatka-z-dzikich-ziol,przepisy-diety-przepis,279093.html

SAŁATKA Z MANGO I ŚWIEŻĄ BAZYLIĄ

Składniki:

-opakowanie mix sałat

-1 mango  

-1 awokado

-1 pomarańcza

-sok z 1/2 cytryny      

-1 łyżka miodu

-świeża bazylia

Sposób przygotowania:

Mango, awokado i pomarańczę kroimy w kostkę. Całość mieszamy z sałatką.

Na koniec polewamy sokiem z cytryny i miodem.

Autor: Adrian Ruciński

SAŁATKA Z MAKARONEM I ZIOŁAMI

Składniki:

-makaron świderki-400g

-czosnek-3 ząbki

-kukurydza-1 puszka

-fasola czerwona-1 puszka

-świeży ogórek-1

-jajka-4

-zioła prowansalskie-3-5 łyżeczek

Sposób przygotowania:

Ugotować makaron, następnie odcedzić. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Fasolę odcedzić, a czosnek przecisnąć przez praskę. Odsączyć wodę z kukurydzy. Obrać ogórka i pokroić w kostkę. Wszystkie gotowe składniki wymieszać w misce. Na koniec posypać ziołami i jeszcze raz wymieszać.

Autor: Amelia Pawlak

Sposób przygotowania:

Sałatę zieloną myjemy , szarpiemy na mniejsze kawałki i przekładamy do miski. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki, ogórka zielonego obieramy i kroimy w plastry. Pokrojone warzywa wraz z cebulkami konserwowymi przekładamy do miski. W miseczce łączymy oliwę

z oliwek z ziołami prowansalskimi i przeciśniętym czosnkiem- następnie dodajemy do warzyw, mieszając wszystkie składniki.

Składniki:

-sałata

-pomidorki koktajlowe

-ogórek zielony

-cebulka konserwowa

-zioła prowansalskie

-czosnek

TANIA SAŁATKA

Autor: Martyna Lauk

ZIOŁOWA SAŁATKA Z KASZY JAGLANEJ

Składniki:

-torebka kaszy jaglanej

-1 czerwona papryka

-sól, pieprz

-1 pomidor 

-pół zielonego ogórka

-3 łyżki oliwy z oliwek

-2 łyżki soku z cytryny

-garść natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Ugotować kaszę według przepisu na opakowaniu, ostudzić. Warzywa pokroić w kostkę. Posiekać zioła. W miseczce połączyć sok z cytryny oliwę z oliwek, sól pieprz.

Autor: Barbara Marciniak

POMIDOROWA SAŁATKA Z OWCZYM SEREM I ZIOŁAMI PROWANSALSKIMI

Sposób przygotowania:

Umyj pomidory i wykrój szypułki, po czym pokrój je w plastry. Obierz cebulę, drobno pokrój i razem z pomidorami umieść na półmisku. Całość ozdób czarnymi oliwkami. Przygotuj sos sałatkowy (oliwa, musztarda, cytryna, trochę miodu), następnie polej nim sałatkę. Na koniec dodaj pokrojony ser i zioła prowansalskie.

Składniki:

-pomidory

-cebula

-czarne oliwki

-ser owczy

-sos sałatkowy

-zioła prowansalskie

Autor: Kacper Kośka

SAŁATKA ZIOŁOWA

Składniki:                                      

-25 dag białego sera półtłustego

-2 ząbki czosnku

-15 dag czerwonych winogron (mniejszych)

-10-11 szt. oliwek czarnych z zalewy

-oliwa, tymianek, oregano, bazylia (ziół sporo)

-można dodać sparzone migdały i szczypior  

Sposób przygotowania:

Ser kroimy w kostkę obsypujemy ziołami, czosnek przeciskamy mieszamy

z odrobiną soli. Do sera dodajemy czosnek polewamy odrobiną oliwy delikatnie mieszamy. Winogrona przekrawamy na pół wyjmujemy pestki, oliwki też kroimy na pół i wszystko dodajemy do reszty. Odstawiamy na 30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły. Można pospać migdałami i szczypiorkiem.

Autor: Bartosz Kalita

Autor: Alina Slobodenyuk 

LETNIA SAŁATKA

Składniki:

-1 ogórek

-1 pomidor

-szczypiorek

-koperek

-oregano

-majeranek

-oliwa z oliwek

-sól (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Pokrój ogórek i pomidor w plasterki, a następnie posiekaj szczypiorek i koperek. Dodaj oregano i majeranek do sałatki i zalej je oliwą z oliwek. W razie potrzeby możesz dodać sól. To wszystko, nasza lekka sałatka jest gotowa.

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z ZIOŁAMI

Składniki:

-półtora kilograma ziemniaków

-pęczek koperku

-pęczek szczypiorku,

-pęczek natki pietruszki

-ząbek czosnku

-pięć łyżek jogurtu naturalnego

-jedna czubata łyżka majonezu

-sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki gotujemy do miękkości w mundurkach obieramy ze skóry studzimy. W dużej misce mieszamy ze sobą jogurt i majonez dodajemy do tego pokrojone w dużą kostkę ziemniaki, Poszatkowane wzięła rozdrobniony Ząbek czosnku i przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Jeżeli sosu wyszło za mało możemy spokojnie dolać do całości jogurtu. 

Autor: Weronika Wiertlewska

Autor: Weronika Wiertlewska

SAŁATKA WARZYWNA Z OLIWĄ I ZIOŁAMI

Składniki:

-zielona sałatka jedna szt.

-pomidory koktajlowe 15 sztuk

-ogórek zielony jedna szt.

-cebula marynowana 10 sztuk

-oliwa pięć łyżek

-czosnek 0,5 łyżeczki

Sposób przygotowania:

Sałatkę zielono myjemy szarpiemy na mniejsze kawałki i przekładamy do miski. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki ogórka zielonego obieramy i kroimy w plastry. W miseczce łączymy oliwę z oliwek ziołami prowansalskimi i przeciśniętym czosnkiem, następnie dodajemy do warzyw, mieszając wszystkie składniki.

PROSTA ZIOŁOWA SAŁATKA

Składniki:

-2 szklanki liści kolendry

-1 szklanka płaskich liści pietruszki

-1 szklanka małych gałązek koperku

-1 szklanka bazylii lub liści mięty

-1 szklanka liści rukoli

Dressing:

4 łyżki niesolonego masła

1 szklanka pokrojonych migdałów

Sól i grubo zmielony czarny pieprz

¼ łyżeczki czerwonych płatków chili lub 1/2 łyżeczki pokruszonych różowego pieprzu (opcjonalnie)

3 łyżki soku z cytryny, więcej do smaku

2 łyżki oliwy z oliwek, więcej do smaku

Autor: Anna Wośko

Sposób przygotowania:

Dzień przed podaniem umyj zioła i warzywa. Napełnij dużą miskę albo czysty zlew dużą ilością zimnej wody. Zanurz liście, wyczyść aby pozbyć się brudu

A następnie delikatnie porozrywać na mniejsze kawałki. Wysusz za pomocą suszarki do sałaty albo za pomocą kuchennych ręczników papierowych.

Rozpuść masło na patelnie aż zacznie skwierczeć. Dodaj migdały. Podsmażyć na małym ogniu aż migdały staną się złote a masło brązowe. Migdały osusz ręcznikiem papierowym, zachowując masło.

Kiedy wszystko jest gotowe do podania, umieść warzywa w dużej misce. Dodaj sól, pieprz, płatki chilli, migdały, odłożone wcześniej masło, sok z cytryny oraz oliwę z oliwek. Mieszaj ostrożnie i dopraw do smaku, następnie natychmiast zaserwować.

PROSTA ZIOŁOWA SAŁATKA

Autor: Anna Wośko

ZIOŁOWA SAŁATKA KALAFIOROWA

Składniki:

-10 pomidorków cherry

-1 kalafior

-1 ogórek

-3 łyżki ziół (bazylia, oregano, zioła prowansalskie)

-6 łyżek oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Podziel kalafiora na różyczki i ugotuj w osolonym wrzątku. Odcedź na sitku i odstaw do wystudzenia.

Pomidorki pokrój na połowy, ogórka w plastry.

Włóż warzywa do miski, połącz oliwę z ziołami i wszystko wymieszaj. 

Autor: Blanka Mikołajczyk