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RELAZIONE

Progetto AIRC "Una costellazione luminosa"

L’ educazione alimentare è una tematica da privilegiare nell’ ambito delle scuole, questo sia perché incide profondamente sullo sviluppo psicofisico dei bambini sia perché contribuisce in modo significativo a creare le premesse per una vita adulta sana ed equilibrata. Per tale ragione, noi insegnanti della classe V^ A della scuola primaria di Portocannone (Cb), abbiamo deciso di partecipare alla campagna educativa “Una costellazione luminosa”, promossa e gestita dalla Fondazione AIRC , affrontando nello specifico il tema dell’Alimentazione

Il Progetto ha impegnato l’intero gruppo classe ( formato da 22 alunni) e tutte le insegnanti della classe, dalla fine del mese di novembre alla prima settimana del mese marzo. Sin dall’inizio tutti gli alunni hanno partecipato al progetto con entusiasmo e grande interesse verso ogni attività didattica proposta. Le tematiche affrontate hanno permesso agli alunni di compiere una nuova e stimolante esperienza, anche sul piano affettivo-relazionale, attraverso conversazioni e confronti, che hanno consentito a ciascun discente di esporre liberamente la propria opinione e le proprie abitudini sul tema dell’Alimentazione.

Con il tema affrontato si voleva “alimentare” negli alunni la naturale curiosità a promuovere la loro creatività e a stimolare le loro riflessioni sul tema dell’Educazione alimentare. Durante il percorso si è cercato di toccare tutti i punti focali relativi al tema dell’alimentazione ed in particolare: cosa significa alimentarsi; quali sono le caratteristiche e le qualità degli alimenti; dei pasti principali( colazione, pranzo e cena); degli alimenti da preferire e quelli da evitare. Ancora si è presentata la piramide alimentare e quelli che sono gli alimenti tipici della dieta mediterranea.

Infine abbiamo cercato di individuare ed elencare quali sono le regole da rispettare per mangiare sano e in modo genuino, per evitare così i rischi legati ad una cattiva alimentazione. Sappiamo che i bambini non possono comprendere da soli quali sono i danni causati nel tempo da una scorretta alimentazione e perciò abbiamo lavorato sull’acquisizione di sane abitudini. Così si è deciso di portare avanti anche l’iniziativa, seguita ormai da qualche anno, di dedicare la giornata del mercoledì, al consumo di merende “sane e colorate”, privilegiando come merendina da consumare a scuola durante la ricreazione, la frutta al posto di patatine o dolcetti confezionati.

Le attività poste in essere, sono state diverse: letture, ricerche, filastrocche, poesie, disegni, visioni di filmati, questionari, sondaggi, schemi e tabelle per la raccolta dati. Il progetto ,ha privilegiato come metodologia, soprattutto la conversazione, perché nel gruppo si favorisce il ragionamento ed il confronto, ma anche la lettura di testi informativi ed argomentativi, poesie e filastrocche. Tutte le attività progettate, hanno suscitato curiosità, ma ciò che ha destato in loro maggiore entusiasmo ,sono stati i sondaggi condotti sull’intero gruppo, perché ogni discente, ha potuto esprimere liberamente gusti, preferenze e opinioni riguardo al cibo che abitualmente consuma. Alla fine del percorso ,è stato chiesto ad ogni bambino un momento di

di “Riflessione individuale”, in cui ciascuno di loro doveva,

in base agli argomenti trattati, esprimere una propria opinione personale su ciò che aveva appreso. Noi insegnanti, abbiamo valutato il percorso degli alunni, sia dal punto di vista educativo, osservando prevalentemente i comportamenti assunti in tema di alimentazione , sia dal punto di vista più strettamente didattico, come l’acquisizione non solo di nuove conoscenze, ma anche di nuove abitudini alimentari. La finalità del progetto: aiutare i bambini a diventare adulti consapevoli e capaci di fare scelte salutari e di prevenzione:riteniamo sia stata raggiunta. Molti bambini, hanno addirittura dichiarato alla fine del progetto, di aver cambiato vecchie e scorrette abitudini alimentari

sostituendole con quelle corrette e salutari apprese attraverso il percorso educativo e didattico seguito a scuola.

Il nostro auspicio è, che ciascun bambino, possa fare di una “sana e corretta alimentazione” una dimensione continua della propria vita.

Le insegnanti della classe V^A

Bevo latte a colazione per poi affrontare meglio la lezione!

Bisogna mangiare un po' di tutto perchè fa bene; per affrontare la giornata devi mangiare cose salutari come frutta e verdura, evitando di consumare troppi dolci.