SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

Preview audio:

storyj.mp/acr939anngy

Merhabalar arkadaşlar biz sağlıklı atıştırmalıklar sağlıklı nesiller ekibi olarak sizlere sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayacağız.

HAZIRLAYAN OKULLARIMIZ

Akşemsettin İmam Hatip Ortaokulu Toroslar / Mersin

Soğuksu Ortaokulu Merkez/ Karabük

Şehit Ersin Bacaksız Ortaokulu Altınordu/Ordu,

Gökçe İmam Hatip Ortaokulu Artuklu, Türkiye

Cumhuriyet Ortaokulu Merkez/ Giresun

Burada proje logomuzu ve ekibimizin bir kısmını görmektesiniz.

PATLAYAN ÇİKOLATALAR

Malzemeler: 1 çay bardağı pilavlık bulgur

1 çay bardağı bitter çikolata

Yapılışı: Pilavlık bulgur yapışmayan bir tavaya alınır ve kavrulur. Kavurduktan ocağın altı kapatılır. Çikolatalar tavaya alınır. Ocağın sıcaklığı ile çikolatalar erir. Bu arada devamlı karıştırılır. Şekil verilip yenir.

Tamamı 680kcal'dir.

Soğuksu Ortaokulu Tuna Kazancı

CUCUMBER ROLLS

INGREDIENTS (MALZEMELER)

2 CUCUMBERS(2 TANE SALATALIK)

2 SPOONS OF CREAM CHEESE RED(KREM PEYNİR)

HALF A BUNCH OF PARSLEY(MAYDONOZ)

10 OLIVES(10 TANE ZEYTİN)

2 RED PEPERS(2 TANE KIRMIZI BİBER)

(PREPARED BY DURU

YELİZ GEMRİK ŞE.B SECONDARY SCHOOL

PROCESS (YAPILIŞI)

1 Slice the cucumbers long ways with a vegetable peeler (salatalıkları uzunlamasına dilimleyelim)

2 mix cream cheese and white cheese in abowl(krem peynir ve beyaz peyniri karıştıralım)

3 Chop parsley,olives,and red pepers (maydonoz ve zeytin ve k.biberleri doğrayalım)

4 Add them into the cheese mixture and squeeze the lemon(doğradığımız sebzeleri peynir karışımına ekleyip,üzerine limon sıkalım)

5 Put a spoon of mixture on each cucumber slice and gently roll them(salatalık dilemlerine, 1 y.kaşığı karışımı koyup,yuvarlayalım)

6 Tie in a place with fresh parsley stems.Serve cold.(yuvarladığımız salatılıkları maydonoz sapları ile bağlayalım.Soğuk servis edelim)

ENJOY IT.

BANANA PUDDING

INGREDIENTS(MALZEMELER)

COCONUT OİL(HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI)

BANANA(MUZ)

HONEY(BAL)

FLOUR(UN)

CINNAMON(TARÇIN)

EGG(YUMURTA)

MİLK(SÜT) PREPARED BY TUANA

YELİZ GEMRİK

S.E.B SECONDARY SCHOOL

PROCESS(YAPILIŞI)

1-MELT THE OIL IN A PAN(H.CEVİZİ YAĞINI ERİTELİM)

2- MASH THE BANANA IN THE MELTED BUTTER(ERİMİŞ OLAN H.CEVİZİ YAĞINDA MUZU EZELİM)

3- ADD THE HONEY ,FLOUR ,CİNNAMONB,EGG AND MILK THEN MIX TOGETHER WELL (BAL,T.BUĞDAY UNU,TARÇIN,YUMURTA VE SÜTÜ EKLEYELİM ,İYİCE KARIŞTIRALIM)

4-COOK IN THE OVEN 8 MINUTES(SEKİZ DAKİKA PİŞİRELİM), ENJOY YOUR MEAL

2 Yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

2 Yemek kaşığı keçiboynuzu unu

2 Yemek kaşığı kakao

Fındık

Yağlı kağıt

Hindistan cevizi yağını çok kısık ateşte eritip ateşin altını kapatıyoruz. İçine keçiboynuzu ununu ekleyip karıştırıyoruz. Kakao ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra kırılmış fındıkları ekleyip karıştırıyoruz. Karışımı yağlı kağıda serip buzlukta yarım saat bekletiyoruz ve afiyetle yiyoruz.

Proje ortaklarımızla beraber yapmış olduğumuz şekersiz nefis çikolata tarifi

KRAKER TARİFİ

Malzemeler

1 yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı sirke

biraz tuz

baharat

aldığı kadar un

Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırılıp kraker şekli verip 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz

(GİRESUN MERKEZ CUMHURİYET O.O)

Melek AYDIN AKSU

FISTIK EZMELİ MUZ SANDVİÇ

MALZEMELER

- 1 MUZ

- 2 YEMEK KAŞIĞI FISTIK EZMESİ

- YARIM PAKET (40 GR) BİTTER ÇİKOLATA

- 1 muzu orta kalınlıkta dilimliyoruz.
- Dilimlerin yarısının üzerine 1 çay kaşığı fıstık ezmesi sürüyoruz.
- Kalan dilimleri fıstık ezmeli dilimlerin üzerine kapatıyoruz.
- Yaptığımız muz sandviçlerini eritilmiş çikolataya batırıp 15 dk buzdolabında bekletiyoruz.

Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığımız hazır, afiyet olsun.

Fatma YILMAZ - Şehit Ersin Bacaksız Ortaokulu - Öğrenci Ayşenur

Ilık Nohut Tarifi

Akşemsettin İmam Hatip Ortaokulu

Prepared by Miraç A

1 kutu (400 gr.) Konserve Nohut

1 adet Kuru Arnavut Biberi

2 çorba kaşığı Sirke

1 tatlı kaşığı Hardal

1 çorba kaşığı Pekmez

5 dal Kişniş

Yarım çay kaşığı Karabiber

4 çorba kaşığı Zeytinyağı

1 adet konserve nohutu süzün ve büyükçe bir kaba alın.

Bu kaba 4 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı hardal, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı pekmez, tuz ,1 tane incecik kesilmiş acı Arnavut biberi ekleyin ve güzelce karıştırıp uygun bir güveç kabına alın.

Üzerine iri parçalar halinde rendelediğiniz 60 gr dil peynirini ekleyin.

Son olarak 5 dal kişnişin yapraklarını bütün halde, saplarınıysa ince ince kıyarak nohutlu karışımın üzerine koyun.

Önceden ısıtılmış 200 derece ızgara fırında 2 dakika pişirin.

Akşemsettin İmam Hatip Ortaokulu

Ot Kavurma Tarifi

Prepared by Ömer F

İÇİNDEKİLER

1 bağ ebe gömeci

4-5 dal arapsaçı

Yarım bağ hardal otu

Yarım soğan

6 çorba kaşığı zeytinyağı

1 kase, 250 gr, yoğurt

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 bağ ebegümecinin saplarını kesin.

Sapların en kalın yerlerini alıp kalan yerlerini ince ince doğrayın.

Aynı şekilde yarım bağ hardal otunun saplarını da ince ince doğrayın.

Kaynayan suya yarım çay kaşığı tuzu ekleyin ve otları kaynayan suya daldırıp 15-20 saniye kaynatın.

Ardından çıkartıp buzlu suya koyun. Buzlu suya çıkarmanız önemli çünkü kendi sıcaklarıyla pişmeye devam ederlerse canlı renklerini kaybederler. Kaynatmadan yaparsanız da kendilerince bir acılıkları kalacaktır 2 çorba kaşığı zeytinyağında piyazlık doğranmış yarım soğanı kavurun.

Otların saplarını da ekleyip kavurmaya devam edin.

Sonra süzdüğünüz otları da tavaya ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Üzerine yarımşar çay kaşığı pul biber ve tuz koyup son olarak 1 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin.

Ayrı bir yerde 1 diş sarımsağı ezin ve 1 kase yoğurda ekleyin. 4-5 dal arapsaçını ince ince kıyın.

Bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla birlikte Arap saçlarını kavurun.

Arap saçı kavrulunca sarımsaklı yoğurda ekleyin. Birer tutam karabiber ve tuz ilave edin ve karıştırın.

Sığ bir güveci ocakta ısıtın ve ot kavurmasını güvece alın.

Üzerine hazırladığınız Arap saçlı sarımsaklı yoğurdu dökün. Yarım çay kaşığı pul biberi ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin

Akşemsettin İmam Hatip Ortaokulu

Meyveli Kurabiye Tarifi

Prepared by Eren

1 su bardağından 2 parmak az, 70 gr, yulaf ezmesi
2 adet, 70 gr, yumura beyazı
1 adet muz
2 adet kuru incir
4 adet kuru kayısı
20 adet kuru üzüm
10 adet çilek

-1 adet muzu rendeleyin.
-2 adet kuru inciri, 4 adet kuru kayısıyı ve 20 adet kuru üzümü ve çilekleri küçük küçük doğrayın.
-Çırpma kabında 2 yumurta beyazını çırpın.
-Ardından 1 su bardağından 2 parmak eksik yulaf ezmesini ve doğradığınız kuru meyveleri koyup karıştırın.
-Yağlı kağıt serilmiş tepside, kurabiye kalıbının içine 1 çorba kaşığı kurabiye hamurundan koyup üzerini bastırarak düzeltin. Yaklaşık 10 adet çıkacak.
-Hepsini dizdikten sonra her kurabiyenin üzerine 2 adet çilek koyun.
-Önceden ısıtılmış, 175 derecede altlı üstlü ve fansız çalışan fırının orta rafında 20 dakika pişirin.

GÖKÇE İMAM HATİP SECONDARY SCHOOL ( GÜLER SHAIKH)

Red Lentil Köfte / Mercimek Köftesi ( Gökçe İmam Hatip Secondary School)

Ingredients

1 cup red lentil
1/2 cup fine bulgur
1/2 cup olive oil
2 cups of water
1 medium onion, very finely chopped
1 tsp cumin

1 tbsp tomato paste + 1 tbsp red pepper paste (if you cannot find red pepper paste you can use 2 tbsp tomato paste)
~1 tsp salt
juice of half or 1 lemon (depends on how you like it: sour or not so sour)
1/3 bunch parsley, finely chopped
1/2 bunch green onion, finely chopped
curly leaf lettuce

Instructions

In a large saucepan, gently heat your olive oil.

Now add your medium-sized chopped onion and your glass of lentils.

Stir for a couple of minutes before adding 4 glasses of water.

Add your tomato paste and stir until dissolved.

Reduce the heat to medium and simmer until the water is reduced by half and the lentils are almost soft.

When your water has reduced add your glass of fine bulgur wheat, stir to mix everything and remove the pan from the heat.

Add your spring onion, mint, parsley and dill and mix in.

Now take small handfuls of your lentil köfte mix and form into rough torpedo shapes.

Place each one on your plate and arrange the lemon around them.

Yulaflı Muzlu Pancake Tarifi

Malzemeler 2 adet yumurta