Ενεργειακές μπαλίτσες με βρώμη και μέλι

Υλικά 

100γρ αποξηραμένο βερίκοκο 

2 κουταλιές σούπας μέλι

70γρ φυστικοβούτυρο 

300γρ βρώμη 

Λιναρόσπορο για πανάρισμα 

Εκτέλεση 

Ανακατεύουμε τα υλικά στο μπλέντερ με λίγο νερό και τα πλάθουμε σε μπαλάκια. Τα πανάρουμε με λιναρόσπορο

Παναγιώτης Γ.

κέικ με μέλι και γιαούρτι (Μαραθένια)

3 αβγά, μεσαία

150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

170 γρ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

230 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 πρέζα αλάτι

ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, και ψήνουμε για 50' στους 180°. 

γλασάρουμε με μέλι, γιαούρτι και καρύδια. 

καλή όρεξη!

Κέικ Μαραθένιας

από το site http://www.minervahorio.gr/

Αλεύρι 1 κούπα και μαγιά. Τη μαγιά τη λιώνουμε σε χλιαρό νεράκι και τη ρίχνουμε  μες στο αλεύρι. Και ρίχνουμε αλάτι και λίγη ζάχαρη και το ζημωνουμε .Αφου το ζημώσουμε το τυλίγουμε σε κάτι  ζεστό να φουσκώσει.Όταν φουσκώσει το αλεύρι το κόβουμε σε κομματάκια τα ανοίγουμε το καθε κομματακι με τον πλάστη και τα βάζουμε στο τηγάνι. Αφού ψηθούν τα βάζουμε όλα τα πιτάκια το ένα πάνω στο άλλο και ρίχνουμε απο πάνω μέλι μπόλικο απο πάνω.

Καλή σας όρεξη 

Από τα χεράκια της Μάριας