Çay, Doğu Karadeniz'de yetişen bol yağış ve güneş isteyen bir bitkidir. Nisan ayında çaydaki zararlı otlar temizlenir ve çaya gübre atılır.

Mayıs ayının ortalarında 1.sürüm toplanır. Çay yılda 3 kez hatta havalar güzel giderse 4 kez bile toplanabilir. Karadeniz için bir geçim kaynağı olan çay aynı zamanda sofralarımızın vazgeçilmezidir.

Çay nasıl toplanır?

     ÇAY

Kara lahana her mevsim yetişen özellikle Karadenizlilerin çok kullandığı bir bitkidir.

     KARA LAHANA 

Biz Karadenizliler kara lahanadan yemek yapmayı çok severiz. İşte!

Lahana Çorbası

Sarma

Ezme Lahana

          FINDIK

FINDIKLI KURABİYE TARİFİ

125 gram margarin

Yarım su bardağı sıvı yağ

5 yemek kaşığı pudra şekeri

4 yemek kaşığı mısır nişastası

ve bolca FINDIK :)

Ülkemizde genellikle Karadeniz Bölgesinde yetişen  fındık güneşli ve nemli havaları sever. İçinde faydalı yağlar vardır. Vücuda  enerji ve güç verir. Şimdi sırayla kare kodlara tıkla ve eğlenceli videoları izle. :)

     KIZILAĞAÇ

Bir başka kullanım alanı ise kereste yapımı.

Parlak koyu yeşil yaprakları bulunan Kızılağaç; Karadeniz, Marmara ve Akdeniz bölgesinde dere içlerinde yaşar.

Eskiden kanayan yaralarda kanamayı durdurmak için kullanılırdı. Ağaç yaprakları ezilerek yaranın üzerine bağlanırdı ve kanama dururdu. İşte size yapımı.

  KARAYEMİŞ

Kışın yapraklarını dökmeyen, beyaz çiçekler açan ve salkım şeklinde meyvesi olan bir ağaç türüdür. Genellikle Karadeniz'de yetişir. Karayemişin meyvesi çok faydalıdır.

Acımtırak bir tadı olan karayemişi yediğinde dişlerin meyvenin rengini alır.

Aman karayemiş yedikten sonra dişlerini fırçalamayı  unutma.

        KESTANE 

  Kestane,Türkiye'de en çok Aydın ilinde yetiştirilmekle birlikte Artvin'de de yerini almıştır.Kışların vazgeçilmez yemişi olan bu bitkinin Macahel balına da özünü verdiği bilinir.Çocukların gelişimine önemli katkısı da bilinir.Daha çok bilgi için karekod okut.

      LİMON 

 Limonu bilmeyenimiz yoktur.Mutfaklarımızın eksilmez meyvesi olan bu buruk tatlı meyveyi daha iyi tanımak istiyorsanız karekod okutun.

          BAMBU

Artin İli Hopa İlçesinin yirmi beş yıl önce tanıştığı bambudan neler yapılmıyor neler.!

Gıda, ilaç, inşaat malzemesi, kumaş, bahçe mobilyası ve malzemesi, ev eşyası, müzik aletleri, silah, hammedde. Ve daha merak ediyorsanız karekod okut.

      KOMAR

Orman gülü olarak da bili-

nen komar, doğal nemli or-

tamlarda hayat bulur. Gü-

zel görünen bu bitki fazla tüketilmesi halinde zehirli olabilir. Daha fazlası için

   KARAHİNDİBA

Nisan ve mayıs aylarında tarla kıyılarında, çayırlık alanlarda, yol kenarlarında

yetişen çok yıllık sarı bu bitkinin ne faydaları var bir bilseniz! Merak ediyorsanız

 karekod okut.

        EŞME  AYVASI

Eşme Ayvası Kocaeli Kartepe'de Orta kuvvette gelişir. Çok ağır, aşırı kireçli ve fazla geçirgen olan toprakların dışında kalan birçok toprakta yetişir. Meyvesi yuvarlak, sapa doğru biraz uzunca, orta sulu, et dokusu gevşek, mayhoş tatlı olup boğuculuğu azdır.

         YARIMCA KİRAZI

     KANDIRA MANCARI

Kocaeli ve köylerinde çokça yenen, ıspanak, ebe gümeci, efelik, kaz ayağı, şevketi bostan gibi otların genel adıdır. mancarlı pidesi, zeytinyağlı mancarı, sütlü mancar yemeği harika olur.

            DEĞİRMENDERE FINDIĞI

Değirmendere'nin en meşhur ürünlerinden birisi de Değirmendere fındığıdır. Değirmendere fındığı yaklaşık 150 yıl önce yetiştirilmeye başlanmıştır. Karadeniz fındığının aksine değirmendere fındığı sivri veya yassıdır ve taze olarak yenmektedir.

            KARTEPE ÇİĞDEMİ

Samanlı Dağları'nın yüksek kesimlerinde yayılış gösteren "Keltepe Çiğdemi" adı verilen yeni bir endemik bitki türü bulundu. Mart ve nisan aylarında çiçek açan Keltepe Çiğdemi, karlar erimeye başladığında ortaya  çıkar.

AYÇİÇEĞİ (Helianthus) 

Ayçiçeği yağı en kaliteli ve lezzetli yağlardandır.

Ayçiçeği, bitkisel yağ sanayisinin hammaddesini veren bitkilerin başında gelmektedir.

LAVANTA (Lavandula)

Biraz başım ağrıyor Efeciğim bir önerin var mı? 

Baş ağrımı ne geçirebilir?

 Öğretmenim öğrendim ki lavanta yağı şakaklara sürüldüğünde baş ağrısına da yardımcı oluyormuş.

KAVAK (Populus)

Kavak ağaçları 

genellikle bahçelere, tarla kenarlarına dikilir.

Ağaçtan meydana gelen odunlar mobilya veya kağıt üretiminde kullanılır.

KÖPEK DİŞİ AYRIĞI (Cynodon dactylon)

Erozyon kontrolünde önemli rol üstlenen bitki tarımda zararlı bitki olarak yer alıyor. 

Peki sizce neden tarımda zararlı bir bitki olarak görülüyor olabilir?

KANOLA (Brassica napus)

Kanola yağı pişirmede kullanılır. 

Ayrıca otomobillere ve kamyonlara biyodizel yakıt üretmek için de kullanılır.

BUĞDAY

 Kapalı tohumlu ve tek çenekli olan buğday, dünyanın her yerinde en temel besin maddesi olan ekmeğin hammaddesidir. İnsanların temel besin maddesi olduğu kadar, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların yemi olarak da kullanılmaktadır.Buğday, tüm dünyada ıslahı yapılmış, tek yıllık bir bitkidir.                                Ecem M./Hüseyin Pehlivan İlkokulu/Süleymanpaşa/TEKİRDAĞ

ÜZÜM

     Üzüm dünyada belkide en çok tüketilen otantik tadı olan bir meyvedir.Bol miktarda enerji içerir, protein açısından zengindir,bol miktarda lif içerir,folatlar,Niasin, Pantotenik i Piridoksin, Riboflavin , Tiamin yanında, C,E,K vitaminleri içermektedir.

                      Eymen K./Hüseyin Pehlivan İlkokulu/Süleymanpaşa/TEKİRDAĞ

BİLMECE

Bir sapı var, yüz topu var.

PİRİNÇ

Kökleri bol su içinde yetişen  pirinç, mısır ve buğdaydan sonra en fazla ekimi yapılan otsu bir bitkidir. Dünya nüfusunun yarısından fazlası için beslenmede büyük bir önem taşır. Kalsiyum, fosfor ve D vitamini için iyi bir kaynaktır.

ZEYTİN

BİLMECE:

Dışı katık İçi kütük

(ZEYTİN)

IHLAMUR

Zeynep/Hüseyin Pehlivan İ.O. /Süleymanpaşa/TEKİRDAĞ