Licor de Medronho

Ingredientes:

150 ml de água

Preparação:

1.  Comece por lavar muito bem os medronhos.

2.   Num tacho, junte a aguardente, a água e o açúcar.

3.  Numa garrafa apropriada ao licor, junte o preparado aos medronhos.

4.  Deixe repousar.

300 ml de molho de tomate

Linguine com mix de Cogumelos

Ingredientes::

1. Corte os cogumelos em fatias e pique o alho.

2. Numa frigideira, refogue-os aquecendo um pouco do azeite com o alho e reserve. 

3. Noutra frigideira, acrescente o restante do azeite e frite levemente a linguiça cortada em listas, junte os cogumelos, deixe refogar um pouco e junte o creme de leite e o molho de tomate.

4. Cozinhe uns minutos e coloque sal a gosto. 

5. Numa panela, ferva água com sal e cozinhe a massa. 

6. Quando estiver no ponto, escorra e misture com o molho.

Preparação: