ΕΠΑ.Λ ΛΕΩΝΙΔΙΟΥ

ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ 2023-2024

Preview audio:

storyj.mp/acxa5v965fua

Τα κηπευτικά αποτελούν σημαντικό είδος της διατροφής του ανθρώπου.
Η αναγκαιότητα ύπαρξής τους οφείλεται στη μεγάλη ζήτηση λόγω της καθημερινής τους κατανάλωσης.
Δημιουργείται, έτσι, η ευκαιρία για τον παραγωγό να διαθέσει εύκολα τα παραγόμενα προϊόντα.

Ένα πολύ σοβαρό πρόβλημα

από την καλλιέργεια και την κατανάλωση λαχανικών είναι η χρήση φυτοφαρμάκων αμέσως πριν τη συγκομιδή, χωρίς τη μεσολάβηση απαιτούμενου χρονικού διαστήματος & η υπερλίπανση.
Επομένως, παραγωγή βιολογικών κηπευτικών είναι προς όφελος του καταναλωτή αλλά και του παραγωγού

Για να μπορέσουμε να καλλιεργήσουμε βιολογικά κηπευτικά υπάρχουν ορισμένες προϋποθέσεις:

1. Η έκταση θα πρέπει να κυμαίνεται από 2-20 στρ

2. Θα πρέπει να υπάρχει δυνατότητα ποτίσματος

3. Πρέπει να επιλεγεί γόνιμο έδαφος

4. Είναι καλό η εκμετάλλευση να βρίσκεται 1-1,5 ώρα με το αυτοκίνητο από μεγάλο αστικό κέντρο

5. Καλό είναι να εκμεταλλευόμαστε μέρη με αυξημένη τουριστική κίνηση ή/& να δούμε την καλλιέργεια ως μέρος μίας αγροτουριστικής εκμετάλλευσης

Ένας βιοκαλλιεργητής μονοετών φυτών και συγκεκριμένα κηπευτικών είναι σημαντικό να προσέξει ο παραγωγός δύο πολύ σημαντικά στοιχεία:
1. Τη βελτίωση του εδάφους &

2. Την αμειψισπορά

Στην καλλιέργεια κηπευτικών είναι αναγκαία η βελτίωση του εδάφους λόγω των χαρακτηριστικών τους, όπως η διάρκεια του βιολογικού κύκλου, οι μεγάλες απαιτήσεις σε
θρεπτικά στοιχεία σε πολύ λίγο
χρόνο, η ευαισθησία σε παθογόνα,

οι απαιτήσεις σε νερό, η προσθήκη οργανικής ουσίας & η αμειψισπορά.

Ένα σημαντικό σημείο στην καλλιέργεια βιολογικών κηπευτικών είναι ο τρόπος με τον οποίο θα δομηθεί η γονιμότητα του εδάφους.

Η εμπειρία & οι έρευνες έχουν δείξει πως 2-5 tn/στρ κοπριάς ή κομπόστ σε φτωχά εδάφη βοηθούν προς αυτήν την κατεύθυνση.

Η προσθήκη οργανικής ύλης ή κομπόστ πραγματοποιείται ανάλογα με τις απαιτήσεις των φυτών αμειψισποράς για τη συντήρηση της γονιμότητας του εδάφους, ενώ μπορούν να χρησιμοποιηθούν φωσφορούχα ή καλιούχα φυσικά πετρώματα ή/& ιχνοστοιχεία.

Για να μπορεί ο παραγωγός να αποφασίσει αν πρέπει να προσθέσει λίπασμα θα πρέπει να κάνει ανάλυση εδάφους.

Στη συνέχεια ο παραγωγός μπορεί να προβεί σε λίπανση ανάλογα με τις ανάγκες του αγροτεμαχίου. Το έδαφος που περιέχει όλα τα θρεπτικά σε επαρκείς ποσότητες μπορεί να θρέψει τα φυτά, ενώ ταυτόχρονα τα φυτά είναι πιο ανθεκτικά σε ασθένειες και εχθρούς.

Η σημασία της αμειψισποράς γίνεται αντιληπτή αν σκεφτούμε πού στοχεύει.
Ένας στόχος είναι να μην απομακρύνονται κάθε χρόνο τα ίδια θρεπτικά στοιχεία από το έδαφος και την ίδια στιγμή να προκαλείται στέρηση τροφής στα παράσιτα – εχθρούς, ώστε να μην αναπαράγονται.

Ένα καλά σχεδιασμένο πρόγραμμα αμειψισποράς μπορεί

να καθορίσει κατά 70% την επιτυχία του λαχανόκηπου

Η Φυτοπροστασία στα κηπευτικά είναι σημαντική και απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή κυρίως στη βιολογική καλλιέργεια. Μια καλή πρακτική για τον έλεγχο των εχθρών και ασθενειών είναι η επιλογή ανθεκτικών ποικιλιών. Δεν πρέπει να ξεχνάμε πως σε ορισμένα είδη υπάρχουν μεγάλες ανάγκες φυτοπροστασίας λόγω ευαίσθητων ποικιλιών.

Στην βιολογική γεωργία αποφεύγουμε όσο είναι δυνατόν τις επεμβάσεις ή επεμβαίνουμε με φυσικό τρόπο & την ίδια στιγμή πρέπει να επιλεχθούν σωστά τα είδη και οι ποικιλίες των φυτών!!!

Φυσική καλλιέργεια ή μέθοδος Fukuoka

Η Φυσική Καλλιέργεια βασίζεται σε ορισμένες αρχές οι οποίες έχουν ως στόχο το οικοσύστημα και αφορούν στην απουσία κατεργασίας της γης, στη μη χρήση λιπασμάτων, στην αποφυγή βοτανίσματος και τέλος,

στην απουσία των

φυτοφαρμάκων από την

καλλιέργεια.

Βιβλιογραφία

Βλοντάκης, Γ., Δεσύλλας, Μ., & Μπίστη, Μ., (2017). Στοιχεία Βιολογικής Γεωργίας. ΙΤΥΕ

https://images.search.yahoo.com/search/images;_ylt=AwrFbA1_3OVlGQQAo2VXNyoA;_ylu=Y29sbwNiZjEEcG9zAzEEdnRpZAMEc2VjA3BpdnM-?p=%CE%92%CE%99%CE%9F%CE%9B%CE%9F%CE%93%CE%99%CE%9A%CE%97+%CE%9A%CE%91%CE%9B%CE%9B%CE%99%CE%95%CE%A1%CE%93%CE%95%CE%99%CE%91&fr2=piv-web&type=E210GR1316G0&fr=mcafee_uninternational

You've previewed 19 of 30 pages.
To read more:

Benefits:

Full access to our public library
Save favorite books
Interact with authors

DOWNLOAD
LIKE

(1)
COMMENT

()
SHARE
SAVE

BUY THIS BOOK (from $5.79+)

BUY THIS BOOK
(from $5.79+)
BUY THIS BOOK
(from $5.79+)
DOWNLOAD
LIKE (1)

Liked By

COMMENT ()
SHARE
SAVE
Report

Encourage this author

BUY
LIKE

(1)
COMMENT

()
SHARE

Excessive Violence
Harassment
Offensive Pictures
Spelling & Grammar Errors
Unfinished
Other Problem

"ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ Γ΄ ΕΠΑ.Λ 6ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ "ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΟΝΟΕΤΩΝ ΦΥΤΩΝ""

Name: ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ Γ΄ ΕΠΑ.Λ 6ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ "ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΟΝΟΕΤΩΝ ΦΥΤΩΝ"
Author: anastageop

anastageop

Τα κηπευτικά αποτελούν σημαντικό είδος της διατροφής του ανθρώπου. Η αναγκαιότητα ύπαρξής τους οφείλεται στη μεγάλη ζήτηση λόγω της καθημερινής τους κατανάλωσης. Δημιουργείται, έτσι, η ευκαιρία για τον παραγωγό ...

(30 pages)

Privacy level: PUBLIC

21 reads 1 fan

Report