ΙΣΤΟΡΙΑ 

Το εργοστάσιο «ΑΡΕΘΟΥΣΑ» κτίστηκε στα τέλη του 19ου αι. (1882) και ανήκε στους αδελφούς Ζάχου, μια σημαντική και εύπορη οικογένεια από την Κάρυστο, για να λειτουργήσει ως οινοποιείο.

Ωστόσο η «ΑΡΕΘΟΥΣΑ» δε λειτούργησε πολλά χρόνια, αφού ήταν η περίοδος που οι αμπελώνες της περιοχής είχαν προσβληθεί από αρρώστιες. Αποτέλεσμα ήταν να κλείσει το εργοστάσιο, αφού δεν υπήρχε πρώτη ύλη .

Το 1924, το εργοστάσιο στέγασε στους χώρους της πρόσφυγες από το Προκόπι της Μ.Ασίας, .

Κατά τη διάρκεια της κατοχής, οι Ιταλοί μετέτρεψαν το εργοστάσιο σε στάβλο για τα άλογα του στρατού τους.

 Το 1947 αγοράστηκε απ’ την «Οινοπνευματοποιεία Πειραιώς» και ξαναλειτούργησε, διαθέτοντας στην αγορά ποτά και κρασιά.

Το εργοστάσιο έκλεισε οριστικά το 1980.

ΟΙ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ ΚΑΙ Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥΣ

Το κτήριο αποτελείται από μεγάλη τριώροφη αίθουσα, δεξιά κι αριστερά της οποίας βρίσκονται άλλες δύο διώροφες.

Ακολουθεί ένας μακρύς θάλαμος, στον οποίο, αρχικά, υπήρχαν τεράστια ξύλινα βαρέλια, τα βαγένια, τα οποία χρησιμοποιούσαν για να αποθηκεύουν το κρασί. Αργότερα, τα βαρέλια αντικαταστάθηκαν  με έξι τσιμεντένιες δεξαμενές των πενήντα τόνων (αριθμημένες με τη σειρά) σε κάθε πλευρά του θαλάμου.