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si tratta di una pianta rara e preziosa, perchè essa ha deciso di lasciarsi coltivare con successo in una sola fascia di terra: nell'area grecanica della nostra solare Calabria

Buongiorno a tutti, io sono il prof. Adriano e oggi vi parlerò del bergamotto, l'agrume più importante della Calabria, chiamato anche  "oro verde"

Scopriamo insieme quali sono le ORIGINI e l'HABITAT dell'agrume più pregiato al mondo

L'etimologia del nome "bergamotto" ha origini incerte. Deriverebbe dal turco "bey  armudu" che significa: Pero del Signore, a causa della sua forma . Altri, invece, sostengono che tale nome si riferisca alla località spagnola di Berga, vera e propria terra di origine della sua coltivazione.

Descrizione botanica:  nota scientificamente come Citrus bergamia, la pianta appartiene alla famiglia delle Rutaceae, secondo alcuni deriverebbe da un incrocio tra arancio amaro e cedro; altri lo ritengono un ibrido naturale.

- portamento: albero alto 3-4 metri, con chioma tonda, i rami più giovani sono angolosi, crescendo diventano tondeggianti

- foglie: 

di colore verde chiaro, sono di forma ovale/oblunga di 5-10 cm, con base tonda e apice acuto

- fiori: 

singoli o riuniti in racemi al livello dell'ascella fogliare, sono caratterizzati da 5 sepali verdi e 5 petali di colore bianco; fioritura da novembre a marzo.

- frutti: 

di forma globosa, presentano un diametro che può andare dai 7 ai 10 cm. l'epicarpo del frutto va dal colore verde al giallo.

Il primo bergamotto di cui si ha notizia venne impiantato nelle vicinanze di Reggio Calabria da Nicola Parisi; nel feudo “Giunchi” nell’anno 1750. A quei tempi l’essenza veniva estratta per pressione manuale dalla scorza del frutto e fatta assorbire da spugne naturali collocate su recipienti appositi. Oggi viene ricavata per abrasione, mediante un sistema di grattuge e nelle apposite “pelatrici” dalla parte superficiale dei frutti.

Il suo habitat più idoneo ed esclusivo è costituito dalla sottile striscia costiera lunga un centinaio di chilometri e profonda circa tre, che va da Villa San Giovanni a Locri.

l territorio del bergamotto DOP comprende 45 Comuni della Provincia di Reggio Calabria. I terreni argillosi e il particolare clima riescono a far fruttificare ottimamente, garantendo una maggiore resa in olio essenziale. Per questo la Calabria è il maggior produttore mondiale di bergamotto. La particolarità delll'habitat e la costante ricerca, sempre più evoluta nei metodi di estrazione dell'essenza dal frutto, hanno reso il bergamotto di Reggio Calabria DOP sempre più pregiato e ricercato nel mondo.