Zdrowe przepisy pomagające zachować odporność organizmu przygotowane przez partnerskie szkoły w ramach projektu "Magiczny ogród zdrowia"

Cinnamon rolls

Ingredients:

-2 cups all-purpose flour

-1/4 cup sugar

-1 packet active dry yeast

-1/2 tsp salt

-3/4 cup warm milk

-1/4 cup melted butter

-1 egg-1/2 cup brown sugar

-2 tbsp cinnamon

-1/4 cup butter (softened for filling)

-1/2 cup powdered sugar (for glaze)

Instructions:

In a bowl, mix warm milk, yeast, and sugar. Let sit for 5-10 minutes. Add flour, salt, melted butter, and egg. Knead the dough for 5 minutes until smooth. Let rise for 1 hour. Roll out dough into a rectangle. Spread softened butter on top. Mix brown sugar and cinnamon, sprinkle evenly over the dough. Roll it up tightly.Slice the roll into 8 pieces and place in a greased pan. Let rise for another 30 minutes, then bake at 350°F (175°C) for 20-25 minutes. Mix powdered sugar with a little milk for the glaze, drizzle over warm rolls.

Spicies Benefits: Cinnamon itself has health benefits, such as anti-inflammatory properties, antioxidants, and potential blood sugar regulation.

Cocktail with blueberries and lemon balm

Ingredients:

        "Racuchy" -Podlasie style dough pancakes 

Ingredients:

1 package of Augustów yogurt (250 ml) 

2 egg yolks

 1 heaping cup of Ciechanowiec cake flour

 A pinch of salt

 1 flat tablespoon of sugar 

1 flat teaspoon of baking soda

Instructions:

Mix everything with a wooden spoon. Heat a small amount of olive oil in a pan, and scoop the batter using a spoon dipped in cold water each time. Use the spoon (dipped in cold water) to flatten and smooth the pancakes on the pan. Use only a little olive oil. Enjoy!

II LO

Kraków

Ciastka rumiankowe

Rumianek jest szczególnie polecany przy dolegliwościach ze strony układu pokarmowego – to dobre zioła na wzdęcia, skurcze żołądka, stany zapalne żołądka czy zapalenie jelit.

Składniki:
 250 g maki pszennej

125 g masła

50 g cukru pudru

2 łyżki miodu

1 żółtko

4 płaskie łyżki zmielonego, suszonego rumianku

2 łyżki soku z cytryny

szczypta soli

Przygotowanie:

 1. Mąkę przesiać, wsypać do niej cukier puder, suszony rumianek, szczyptę soli, dodać pokrojone w kostkę masło, wszystko razem zagnieść.  2. Powstałe ciasto owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pól godziny.
3. W naczyniu umieścić miód, żółtko, sok z cytryny i całość zmiksować. 

4. Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość ok. pół cm.

4. Wykrawać niewielkie ciasteczka.

5. Posmarować je zmiksowaną masa.

6. Na wyłożonej papierem do pieczenia blasze ułożyć ciasteczka i piec przez ok. 15 min. w temperaturze 175 stopni.

7. Po upieczeniu odłożyć na metalową kratkę do przestygnięcia.

Klasyczna zimowa herbata z cytryną i goździkami

Herbata ta rozgrzewa, usprawnia trawienie i relaksuje. Dodatek goździków może przynieść ukojenie w bólu głowy. Cynamon działa aseptycznie i grzybobójczo, wiec herbata doskonale sprawdzi się w leczeniu pierwszych objawów infekcji. Cytryna wzbogaci napój w witaminę C, a olejki eteryczne uwolnione ze skórki znakomicie dodadzą całości świeżego aromatu.

 Składniki:

 Przygotowanie:

Zaparz herbatę i dodaj goździki. Po kilku minutach po lekkim przestudzeniu, do kubka dorzuć kilka plasterków cytryny i cynamon.