Η τροφή είναι πρωταρχική ανάγκη του ανθρώπου, απαραίτητη για τη διατήρηση της ζωής

Με την τροφή:

1) Αναπτύσσεται το σώμα

2) Αναπληρώνονται οι φθορές του οργανισμού

3) Προλαμβάνονται και αντιμετωπίζονται         ασθένειες

4) Λαμβάνεται δύναμη για κίνηση και εργασία

5) Διατηρείται σταθερή η θερμοκρασία του σώματος και  εξασφαλίζονται οι εργασίες του οργανισμού

Για να καλυφθούν οι ανάγκες του οργανισμού πρέπει η τροφή να περιέχει όλα τα συστατικά, σε ποσότητες ανάλογες με τις ανάγκες του

Η υγιεινή διατροφή σχετίζεται με την πρόσληψη συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών και ομάδων τροφίμων.

Έχει ως στόχο να επηρεάσει θετικά την υγεία και να προλάβει ασθένειες όπως ο διαβήτης, η υπέρταση και τα καρδιαγγειακά νοσήματα.

              Με την υγιεινή διατροφή:

- Διατηρείται το πεπτικό σύστημα υγιές

- Προστατεύεται ο οργανισμός από     υπερκατανάλωση τροφής

- Διατηρούνται σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

- Υπάρχει καλύτερος έλεγχος της χοληστερόλης  

Ο συνδυασμός της υγιεινής διατροφής και της άσκησης είναι η βασική συμβουλή που δίνουν οι γιατροί για την φροντίδα της υγείας μας

Συγκεκριμένα:

1) Ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα

2) Βελτιώνεται η καρδιαγγειακή υγεία

3) Μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης χρόνιων νόσων

4) Μειώνεται η παχυσαρκία και αυξάνεται η αυτοπεποίθηση

5) Βελτιώνεται η διάθεση και αντιμετωπίζονται η κατάθλιψη και το άγχος

6) Μειώνεται η κόπωση, αυξάνεται η αντοχή και βελτιώνεται η απόδοση στην εργασία, στο σχολείο και σε όλες τις δραστηριότητες

Η έλλειψη υγιεινής και σωστής διατροφής και άσκησης, μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα όπως υποσιτισμός, παχυσαρκία και υπερφαγία.

Ο υποσιτισμός είναι μια κατάσταση που συμβαίνει όταν δεν λαμβάνεται η σωστή ποσότητα θρεπτικών συστατικών από τη διατροφή

Ο υποσιτισμός έχει πολλές συνέπειες όπως:

1) Αυξημένο κίνδυνο λοιμώξεων και  ασθενειών π.χ. αναιμία

2) Βραδύτερη επούλωση πληγών

3) Αυξημένο κίνδυνο πτώσεων

4) Χαμηλή διάθεση και μείωση πνευματικής απόδοσης

5) Μειωμένα επίπεδα ενέργειας και ανικανότητα εκτέλεσης δραστηριοτήτων

6) Μειωμένο σωματικό βάρος και ύψος, χλωμό πρόσωπο, τριχόπτωση κ.α.

Υπερφαγία είναι η αυξημένη πρόσληψη τροφής που μπορεί να προκαλέσει:

1) Αυξημένη αρτηριακή πίεση

2) Σακχαρώδη διαβήτη

3) Παχυσαρκία

4) Καρδιαγγειακά νοσήματα

5) Εγκεφαλικό επεισόδιο 

6) Καρκίνο

7) Ψυχικές διαταραχές και χρήση ουσιών