JABUKA

Jabuka je listopadno drvo iz porodice Rosacea(lat.), i ono je poznato po slatkim, jabučasti plodovima. To je voće.

Udomaćena je

i uzgaja se širom

svijeta, ona spada

u najviše uzgajanu

vrstu voća na

svijetu.

Postoji više od 7.500 poznatih sorti jabuka.

Prema podacima

iz 2016.god

BiH je 12. izvoznik

jabuka u Evropi.

Jabuka je jako kvalitetan izvor mnogih vitamina i minerala.

SASTAV JABUKE-

Jabuka se sastoji od vode, masti, proteina, ugljikohidrata, prehrambenih vlakana, te mnogo ostalih vitamina i minerala. Jabuka sadrži najviše vitamina A-ključan je za imunitet, dobar vid, plodnost, zdravu kožu i jača kosti.

Ostali vitamini su: već spomenuti A, C, B1, B2, B3, te nešto malo vitamina E.

Također imamo mnogo vrsta jabuka kao što su naprimjer:

Crvena jabuka Zelena jabuka

Zlatni Delišes Crveni Delišes

Jonagold

To su neke od nama

najpoznatijih vrsta jabuka.

Fudži

Dijeta-

Prilikom vođenja redukcijske dijete, jabuka je među najboljim proizvodima, jer služi upravo otklanjaju gladi.

Jabuka osim toga sadrži dijelom i monosaharid fruktozu, šećer koji može izazvati zadovoljenje želje za slatkim, a da pritom ne dolazi do velikih promjena u koncentraciji glukoze u krvi. Sočna jabuka se preporučuje u dijeti srčanih bolesnika. Jabuka u sebi sadrži oko 1.2g pektina koji ima vrlo povoljan učinak na probavni sistem.

Razlika u jabukama-

Crvena jabuka- crvene je boje kao što ime kaže. Okus je sladak, blag, i posebno osvježavajućeg okusa. Idealna jabuka za pite.

Zelena jabuke- zelene boje. Hrskava jabuka, tvrdog sočnog mesa bijele boje. Okus je naglašeno kiselkast.

Ajdared jabuka- crveno-zelenkaste boje. Ima specifičan miris, poput parfema. Okus je slatko-kiselkast. Odlična za potrošnju u sviježem stanju, voćne salate.