Projekte dalyvavo, augalais domėjosi:

Evelina A., Austėja B., Deivydas D., Kornelija P., Gerda P., Kajus Š., Oksana V.

Foto Gerdos P.

Beržas: gydo ir lapai, ir pumpurai, ir sula.

Foto Deivydo D.

Beržo suloje gausu vitamino C, gliukozės, kalio, kalcio, magnio bei kitokių organizmui vertingų medžiagų.

Foto Austėjos B.

Foto Kornelijos P. ir Kajaus Š.

Beržas gydo visomis savo dalimis.

Iš tošies daroma derva, naudojama vaistų gamyboje.

Vaistams gaminti itin tinka ir beržo pumpurai bei lapai.

Net sudegęs beržas lieka naudingas – jo medienos anglys naudojamos liaudies medicinoje, o iš pelenų šimtmečius buvo daromas pelenų šarmas skalbiniams skalbti.

Itin vaistingas yra ir ant brandaus beržo kamieno augantis grybas.

Gardžioji rauginta beržų sula

1 litras beržų sulos

1.5 šaukštelio cukraus

4 vienetai razinų

Sulą išpilstyti į švarius stiklainius,

įdėti razinas, suberti cukrų.

Uždengti dangteliais (neužsukti!) ir paliekti stovėti kambario temperatūroje, kad jų neapšviestų saulė (!) ir paliekti 4 - 5 dienas, kol sula įrūgsta.

Tuomet sandariai užsukti ir laikyti 5 - 10 C laipsnių rūsyje, galima laikyti šaldytuve.

Foto Kornelijos P.

Kaštonų nauda sveikatai:

gydo uždegimines ligas,

stabdo kraujavimą,

kaštonų žiedų medus, tinka organizmui stiprinti, kosulį malšinti,

Foto Austėjos B.

Kaštonų nauda sveikatai:

 gali būti naudojamas sunkiai gyjančioms žaizdoms,

ūmiam bronchitui gydyti,

kaštono preparatai mažina kraujo krešėjimą, neleidžia formuotis trombams.

Foto Deivydo D.

Kaštonų nauda sveikatai:

stiprina kraujagyslių sieneles,

kaštonų ekstrakte esančios veikliosios medžiagos skatina skysčių pašalinimą, mažina dėl pablogėjusios veninės kraujotakos atsiradusius kojų skausmus ir raumenų spazmus, sunkumo ir tempimo pojūtį, odos niežėjimą,

gydo nemigą.

Kaštonų kava

1.Kaštonus geriau šiek tiek padžiovinti, kad jų luobelė lengviau atšoktų nuo branduolio. Tuomet, darbuojantis aštriu peiliuku, kiekvieną rudą vaisių išlukštenti.

2. Nuluptus kaštonus galima perpjauti per pusę ir sudėjus į puodelį užpilti pienu, kad apsemtų. Virti apie 40–50 min. ant silpnos ugnies, kol kaštonai suminkštės. Jei reikia, pieno papildyti.

3. Išgriebti kaštonus ir juos nusausinti. Vaisius galima perlieti šaltu vandeniu.

4. Apdžiūvusius kaštonus susmulkinti peiliu, virtuvės kombainu ar mėsmale.

5.Pilti juos į skardą ir skrudinti 50–60 laipsnių kaitrumo orkaitėje. 6. Po kelių valandų padidinti temperatūrą iki 170–180 laipsnių ir paskrudinti kaštonų gabaliukus 5–8 min.

7. Sumalti. 8. Užvirinti vandenį ar pieną (galima maišyti pieną su vandeniu), įberti žiupsnelį druskos. Įberkite kaštonų miltelių (2 šaukštai kaštonų 1 l skysčio), kelias minutes pavirti ir nukėlus nuo ugnies palikiti porai minučių nusistovėti.

9. Kava bus skanesnė, jei įpilsite pieno ar grietinėlės.

Autorius: Rasa Pangonytė

15 min.

Foto Deivydo D.

Dilgėlių lapai ir stiebai daug kur naudojami gydymui, kosmetologijoje, kulinarijoje, žemės ūkyje (vitaminai į galvijų pašarą), iš dilgėlių gaminami natūralūs maistiniai dažai.

Foto Gerdos P.

Dilgėlė- maitintoja.

Jos labai maistingos;

lapeliai ar jauni ūgliai geriausiai išlieka surinkti ir išdžiovinti gegužę;

jų galima dėti praktiškai į visus patiekalus. Dilgėlės gali būti pagrindinis salotų komponentas.

Foto Kajaus Š.

Gegužės – birželio mėnesiais galima pasigaminti vantą pirčiai iš dilgėlių.

Ji turi būti nedidelė. Prieš naudojat reikia palaikyti iš pradžių karštame, paskui šaltame vandenyje apie dvi minutes.

Tokia vanta naudinga kraujotakai ir reumatui gydyti.

1. Paruoškite daržovių sultinį. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Stambiais kubeliais supjaustykite bulves.

2. Puode įkaitinkite sviestą, suberkite svogūnus, kepkite, kol gabalėliai taps perregimi, sudėkite bulves, įpilkite 0,5 l sultinio. Užvirinkite sriubą, sumažinkite ugnį, virkite, kol suminkštės bulvės.

3. Dilgėles gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuvarvinkite ir išspauskite česnakų spaustuku, gausite žalią tyrelę.

4. Nukaiskite puodą, sutrinkite bulves elektriniu grūstuvu, supilkite likusį sultinį, dar kartą užvirinkite ir įmaišykite dilgėlių tyrelę, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais. Tiekite su grietine ir baltos duonos rieke.

https://www.15min.lt/maistas/receptas/dilgeliu-sriuba-154

Foto Deivydo D.

Baltažiedė notrelė – daugiametis, iki 30–70 centimetrų užaugantis žolinis augalas.

Žiedai būna balti arba gelsvi.

Pradeda žydėti gegužę ir žydi iki spalio.

Foto Gerdos P.

Baltažiedės notrelės

slopina uždegimus, gydo žaizdas;

tinka kraujavimo stabdymui;

padeda ir esant virškinimo sutrikimams, gali būti naudojamos ir nemigai gydyti.

Šaknys stiprina imunitetą.

Žiedų užpilas padeda sergant bronchitu ir t.t...