Qual é a diferença entre as hortas normais e as hortas biológicas?

 Existem vários tipos de hortas e todas são muito úteis tanto para melhorar a qualidade da alimentação quanto para promover educação ambiental.

Elas estão por toda a parte, seja nas escolas onde as crianças ajudam a cuidar e se beneficiam com o enriquecimento do lanche servido; ou nos quintais de muitas casas para consumo das hortas biológicas.

A diferença entre horta e horta biológica começa na preparação do solo para o plantio.

Nesta etapa, misture um pouco de fertilizante no solo para prepará-lo para o próximo passo, a sementeira ou plantação. Opte sempre que possível por adubos caseiros ou orgânicos e esterco de animais. Espalhe o fertilizante escolhido por cima da terra mobilizada. Depois disto, revolva o solo para envolver o fertilizante, utilizando por exemplo um ancinho.

A agricultura se sustenta com a ajuda dos fertilizantes químicos, se não fosse por eles não seria possível produzir a grande demanda de alimentos necessária para abastecer a população mundial. Mas juntamente com estes benefícios vem a poluição de rios, lagos e mares

Cultivo estratégica  para combater as pragas

Cultivo de determinadas hortaliças junto a frutas como o tomate e morango é bastante eficaz no combate aos insetos e pragas que ameaçam essas culturas.

No caso do morango, é atacado pelo ácaro rajado, o plantio de alho próximo aos pés da planta é suficiente para repelir a praga que provoca o apodrecimento da fruta.

Já nos tomates para combate à mosca branca, os pesquisadores apostaram em ervas como coentro e manjericão, estrategicamente posicionado entre as mudas de tomate.

Receitas caseiras

Além do cultivo consorciado, existe uma série de receitas caseiras que podem ser utilizadas, por meio da pulverização, para combate de pragas diversas. Essas receitas, além de não representarem riscos ambientais, são extremamente simples e baratas.

Combate a ácaros, pulgões e colchonilhas



100 gramas de folhas de samambaia secas e maceradas deixadas de molho em um litro de água durante 24 horas. Antes de utilizar a mistura é preciso ferver e diluí-la na proporção de 1 para 10.

Combate ao besouro “vaquinha”

A mistura de pimenta e sabão de coco é bastante eficiente, é preciso bater no liquidificador um quilo de pimenta com um litro de água. Depois, basta coar a mistura, acrescentar 25 gramas de sabão de coco derretido em um litro de água e diluir toda a receita em 2 litros de água para a pulverização.

Combate de formigas

Cascas de pepino e folhas de agave maceradas e diluídas (6 folhas para 1 litro de água) Para isso, basta colocar as cascas ou a mistura nas entradas dos formigueiros. Barreiras físicas feitas com cascas de ovos ou carvão também ajudam a proteger o cultivo das formigas quando posicionadas ao redor do canteiro.

Combate a fungos na plantação

A preparação de flores com água (100 gramas de flores para cada 2 litros de água, de molho por 72 horas) é uma alternativa muito eficiente no Durante o período de molho é essencial mexer o líquido para que ocorra a oxigenação da mistura.

Combater fungos no tomateiro

Aposte na pulverização da mistura de alho e cebola macerados (3 cebolas para 5 dentes de alho e 5 litros de água). Após macerá-los, deixe- os de molho por 48 horas e dilua a solução em 5 litros de água.

A hidroponia, ao eliminar o fator solo, elimina também muitas das portas de entrada de doenças. No entanto as plantas, como natureza viva que são, continuam vulneráveis a algumas doenças e infestações de pragas. Devemos estar sempre atentos pois a proliferação de uma doença poderá tornar-se fatal principalmente pelo facto de haver uma grande densidade de plantas, da temperatura e humidade terem níveis adequados (principalmente dentro de uma estufa) e da disseminação poder ser muito rápida pela solução nutritiva.

A melhor ferramenta contra as doenças e pragas é a prevenção, que podem ser as simples medidas que se seguem:

• Evitar utilização de sementes de origem duvidosa e mudas criadas em viveiro ou canteiro com terra, ou no caso de utilizar lavar bem para retirar a terra antes de mudar para o sistema. 
• Utilizar água de boa qualidade;
• Tratar a água de rega por filtração, radiação UV ou ozonização; 
• Utilizar substratos inertes;
• Utilizar ferramentas limpas;
• Manter os depósitos protegidos de contaminações;
• Proceder a uma rápida eliminação de plantas doentes e de material vegetal resultante de podas ou folhas caídas; 
• Otimizar o crescimento das plantas, uma planta saudável é menos susceptível ao ataque de pragas e doenças: 

Os produtos quimicos são prejudiciais para o meio ambiente e estão directamente relacionados com o declínio das abelhas na Europa.

O melhor controle de insectos é feito através de predadores naturais, mas também são eficazes soluções de extractos de óleo de árvores como o Neem ou soluções caseiras feitas a partir de matéria orgânica dos mais variados tipos como cebolas, alhos e urtigas, pimenta cayenne. etc.

A água fria pode ser um poderoso aliado pois repele e quebra o ciclo de reprodução de vários insectos.

É importante perceber também que uma boa alimentação é o primeiro passo para ter plantas resistentes a insectos, por exemplo, uma alimentação rica em cálcio faz com que as plantas tenham paredes celulares mais ricas e difíceis de penetrar.

As possíveis infestações são de variados tipos como insetos, nematóides, fungos, ácaros ou vírus.

Existem muitos fungos capazes de invadir um local de cultivo se as condições forem

Os fungos reproduzem-se por esporos, estão no ar e em todo o lado e raramente se desenvolvem se as plantas estiverem saudáveis.

A maior parte dos fungos ataca as folhas, como o oídio, e as flores e frutos como o botritris. Outros atacam o caule ao nível do substrato causando a morte da planta (damping-off). Seja em que caso for, mais uma vez a prevenção é o melhor, assim uma soluçãi é a calda bordalesa (uma mistura de sulfato de cobre e hidróxido de cálcio) e sílica.

Relativamente aos vírus, não existem curas mas também são muito raros e são normalmente trazidos por outros insectos ou pela introdução de uma planta infectada. Se tal acontecer devem-se queimar as plantas, substituir todo o substrato, e esterilizar todo o local de cultivo.

ocal das raízes e parece-se com uma mancha castanha e viscosa. Se nada for feito a planta morre rapidamente.



Relativamente às raízes, estas também podem ser atacadas, os fungos mais comuns são o Pythium e Fusarium.

Os esporos destes fungos estão sempre presentes e não há nada que se possa fazer para os evitar, então estes fungos só se desenvolvem se a planta estiver fraca ou quando existe uma falta de oxigenação.

Para retardar a acção dos fungos podemos começar pela utilização de sílica, o corte das raízes mortas, a substituição da solução nutritiva por água com o pH balanceado, podendo-se usar um estimulador de raízes e borrifar a planta com uma solução nutritiva média para evitar deficiências nutritivas, deve-se continuar este processo até as novas raízes começarem a crescer e adequando depois a solução nutritiva aos poucos.