BAL KABAKLI TOPLAR

Hazırlayan:

Deniz Özde KARADAĞ

Balkabaklı Toplar İçin Malzemeler:

*500 gram balkabağı

*Bulamak için Hindistan cevizi

*3 çorba kaşığı toz şeker

*2 paket petibör bisküvi

*Yarım su bardağı ceviz ya da fındık

*1 yemek kaşığı tahin

Balkabaklı Toplar Tarifi Yapılışı

Balkabağını akşamdan küçükçe doğrayıp üzerine şeker ekleyip sabaha kadar bekletin. Ertesi gün su eklemeden orta ateşte suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin ve ocaktan alıp ılımaya bırakın. Yumuşayan bal kabaklrını ve Bisküvileri rondodan geçirip ceviz ve tahin ile yoğurup, küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Hindistan cevizine bulayıp servis edin.

AFİYET OLSUN!

SAĞLIKLI ÇİKOLATA

MALZEMELER:

1 ADET MUZ

1 TATLI KAŞIĞI KAKAO.

YAPILIŞI: MUZU DİLİMLE VE ÇATAL YARDIMIYLA EZ. ÜZERİNE KAKAOYU EKLE VE KARIŞTIR.

AFİYET OLSUN...

HAZIRLAYAN: MELEK KARABOĞA

HURMALI TOPLAR

HAZIRLAYAN : FEYZA YALÇIN

MALZEMELER

2 su bardağı yulaf ezmesi

1 çay bardağı ceviz içi

1 çay bardağı çiğ badem1

1 çay bardağı fındık

1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

3 yemek kaşığı bal

Yarım su bardağı üzüm pekmezi

1 çay kaşığı tarçın

GRANOLA

HAZIRLAYAN

BURÇİN ŞAHİN

GRANOLA YAPILIŞI

Ceviz içi, fındık ve bademi bir havanda ya da buzdolabı poşetinde irice dövün ve bir karıştırma kabına alın. İçine yulaf, bal, pekmez ve tarçını ilave edip harmanlayın.

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt serip hazırladığınız granola karışımını ince bir tabaka halinde kağıdın üzerine yayın. Tepsiyi fırına verin ve 10 dakika pişirin.Bu sürenin sonunda çıkarıp bir tahta kaşıkla iyice karıştırdıktan sonra yeniden tepsinin tabanına yapıp 5 dakika daha fırınlayın.

Fırından çıkarıp oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. Ilınan granolaya kuru üzüm ve vişne kurusunu ekleyin. Katılaşan granolayı elinizle kırıp parçalayın. Kapaklı bir kavanozda saklayın.

istediğiniz zaman özellikle kahvaltılarda ve ara öğünlerde süt yada yoğurtla tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun....

PATATES BÖREĞİ

MALZEMELER:

4 ADET HAŞLANMIŞ PATATES

RENDELENMİŞ KAŞAR

2 YUMURTA

1 KABARTMA TOZU

MAYDONOZ VE TUZ

YAPILIŞI: BÜTÜN MALZEMELERİ KARIŞTIR VE 180 DERECELİK FIRINDA YA DA TAVADA ÖNCE RKASINI SONRA ÖNÜNÜ OLMAK ÜZERE PİŞİR.

HAZIRLAYAN: EMEL ALICI VE 3/A SINIFI

HAVUÇLU LOKUM TARİFİ

Ayşe DEMİRTÜRK

Havuçlu Lokumlar Tarifi İçin Malzemeler

 7-8 tane büyük havuç

      5 yemek kaşığı nişasta

      1 su bardağı toz şeker

      1 paket vanilya

Üzeri için:

      Hindistan cevizi

      Toz antep fıstığı

Havuçlu Lokumlar Tarifi Yapılışı

1. Havuçlar soyulur ve iki üç parçaya dilimlenir. Tencereye alınır.

2. Üzerini geçecek miktarda su eklenip havuçlar yumuşayana kadar haşlanır.

3. Haşlama suyundan bir su bardağı ayrılır.

4. Güzelce yumuşayan havuçlar derin bir kaba alınır. Üzerine haşlama suyundan bir su bardağı eklenir. Blender ile güzelce ezilir.

5.  Ezilen havuçlar uygun bir tava yada tencereye alınır.

6. Üzerine nişasta, toz şeker ve vanilya eklenip kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.

7. Islatılmış borcama hazırlan tatlı boşaltılır. 15 dk ılıması beklenir.

8. Üzeri streç film ile kapatılarak 1 gece dolapta dinlendirilir.

9. Kıvam alan tatlı dilimlenir. Dilimlerden birer parça alınarak yuvarlanır.

10.  Hindistan cevizine bulanır. Üst kısımları hafif çukurlaştırılıp toz antep fıstığı ile süslenir.Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kabak

Malzemeler;3adet yeşil Kabak,1 kase yoğurt,3diş sarımsak,yarım kahve fincanı zeytinyağ,pul biber,nane

Yapılışı:Kabakların kabuklarını soyup rendeliyoruz.Zeytinyağını tavada ısıttıktan sonra içine kabakları koyup kızartıyoruz.Kızarmış kabaklarımız alıyoruz.Yoğurdumuzun içine sarımsak ve tuzu kattıktan sonra,kabağımızın üzerine döküyoruz.Üstünü pul biber ve nane ile süslüyoruz.

Avakadolu Armutlu Smoothie

Malzemeler; Yarım kase yoğurt (Tercihen ev yapımı)Yarım avokado1 adet armut (Soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış.)Yarım su bardağı süt1 çorba kaşığı bal Yapılışı:Tüm malzemeler blender e atılıp pürüzsüz bir görünüm alana kadar karıştırılacaktır.

Esra KILIÇ

Yulaflı Ayıcık Kurabiye

Özlem YURT Salar Atatürk İlkokulu

Malzemeler: 100 g Tereyağı, 1 Yumurta, ¾ Çay Bardağı Toz Şeker, 2 Çay Bardağı Un, 2 Çay Bardağı Yulaf Ezmesi, 1 Paket Vanilya

Yarım Paket Kabartma Tozu, Üzeri İçin Eritilmiş Bitter Çikolata

Yapılışı: 1- Derin bir kasenin içerisine tereyağı, yumurta, toz şeker, un, yulaf ezmesi, vanilya ve kabartma tozunu alalım. Tüm malzemeleri yoğurarak hamur elde edelim.

2- Hamurdan bir büyük, üç küçük parça kopararak şekil verip yuvarlayalım. Büyük parçalar ayıcık kafası, küçük parçalar kulak ve ağız şekli olacak şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

3- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

4- Fırından çıkardığımız kurabiyeleri soğumaları için bir iki saat dinlendirelim.

5- Soğuyan kurabiyelerin üzerini eritilmiş bitter çikolatayla süsleyelim.

Afiyet Olsun        

ATOM KURABİYE

Melahat VURAL

Zübeyde Hanım Anaokulu/BİNGÖL

Malzemeler;

İç Harcı;

10 adet Kuru İncir

6adet Kuru Kayısı

1 avuç Kuru üzüm

10 adet ceviz (iri dövülmüş)

3 orta boy elma

Yaklaşık 1 su bardağı tozşeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru İçin;

250 margarin veya tereyağı

1 yumurta sarısı(akı dışına)

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un(yaklaşık 4,5 su bardağı)

Üzerine bulamak için;

1 kase kırılmış fındık

1 kase pekmez

1 yumurta akı

Yapım Aşamaları;

İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz. Elma ve şekeri kavuruyoruz. İncir ve kayısıyı küp küp küçük parçalar halinde doğruyoruz.Ocakta kavrulan elmanın içine incir, üzüm, kayısı ve cevizi ekleyip ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz

incir ve kayısılar o sıcaklıkla yumuşamış oluyor.

Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi

yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz, elimize ceviz büyüklüğünde parça

koparıp içini açıyoruz elmalı incirli harçtan alıp içine koyup ağzını

kapatıyoruz ve avucumuzda yuvarlıyoruz.Daha sonra üzerini önce yumurta akına sonra fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırına seriyoruz.180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz sonra bir yemek kaşığı pekmezi üzerine gezdiriryoruz afiyet olsun

PORTAKALLI PELTE

MALZEMELER

Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

Portakallı muhallebi için: 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı mısır nişastası

HAZIRLAYAN

EMRAH CİNGÖZ

Tahsilli Şehit Hulisi Emre Dilci İlkokulu

YAPILIŞI

Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup karıştıralım. Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha pişirip ocaktan alalım. Tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.

Portakallı pelte için tüm malzemeleri tencereye koyup iyice karıştıralım. Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Ardından bekletmeden kaselere veya fincanlara önceden hazırladığımız muhallebiyi paylaştıralım. Üzerine portakallı pelteyi de ekleyerek dolapta iki saat bekletelim. Soğuduktan sonra tabağa ters çevirip üzerine çikolata sosu ilave edelim..

Afiyet olsun...

HAVUÇLU TOPLAR

HAZIRLAYAN:

FATMA AĞRALI

Havuçlu Toplar Tarifi İçin Malzemeler

* 3 adet havuç * 1.5 paket pötibör (petibör) bisküvi

* 1 çay bardağı su * 1 su bardağı şeker

* 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)

* 1/2 kase ceviz içi (iri çekilmiş)

* 1/2 kase antep fıstığı içi * 1/2 kase hindistan cevizi

Havuçlu Toplar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Havuçları yıkayın ve kabuklarını soymadan rendeleyin. Bir tencereye şekeri ve havuçları alın, içerisine suyu ilave edin.Orta ateşte havuçlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.Havuçlar güzelce yumuşayınca ocaktan alabilirsiniz. Hafif ılıyınca bir kaba alın ve içerisine petibörleri kırın. Tereyağı ile cevizi de ekleyin.Tamamını karıştırın. Elinizle yuvarlanacak kıvama geldiğinde hazır demektir.Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Hazırladığınız havuçlu topların bir kısmını Hindistan cevizine bir kısmını ise Antep fıstığına bulayarak servis edebilirsiniz.

NURAY BAYRAM- ZÜBEYDE HANIM ANAOKULU -BİNGÖL

KABAKLI MÜCVER

KABAK MÜCVERİ-MALZEMELER

*3 taze kabak

*1 kuru soğan

*4 kaşık un

*3 yumurta

* ½ çay kaşığı karbonat

* Dereotu

*2 tane yeşil soğan

*Tuz

*Karabiber

*Pul biber

*Sıvı yağ

KABAK MÜCVERİNİN YAPILIŞI

Öncelikle kabaklarınızı iyice yıkayıp kabuklarını alacağı şekilde soyun. Daha sonra derin bir kabın içine rendeleyin.

Başka bir kabın için edere otunu, yeşil soğanı ince ince kıyın. Kabakları yeşilliklerin üzerine koyup karıştın. Üzerine yumurtalarınızı kırıp, un ve karbonatı ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra baharatları üzerine döküp tekrar karıştırın.

Kızartma tenceresinde kızdırdğınız yağın üzerine bir köfte kadar aldığınız kabak karışımını dökün. iki tarafını da kızarttıktan sonra servis edin.

AFİYET OLSUN!...

NURAY BAYRAM

ZÜBEYDE HANIM ANAOKULU-BİNGÖL

LİMONATA TARİFİ

HAZIRLAYAN :ÖZLEM AYTEN

Sağlıklı Bir Limonata Yapabilmek için Malzemeler

Bir bardak şeker

2 portakal

Bir limon

2.5 Litre su

Bir çay kaşığı limon tuzu

Öncelikle 1-2 adet portakal (ince kabuklu olursa daha iyi) 1 adet limonu buzluğa atıyoruz 1 gece önceden yada 2 saat evvelden.Daha sonra çıkartıp doğranacak kıvama gelmesini bekliyoruz çok erimesin.Bıçakla hem limonu hemde portakalı küçük parçalara bölüp blendırımıza atıyoruz.Üzerine 1 su bardağı şeker 1 çay kaşığı limon tuzu ekleyip blendırdan çekiyoruz. 2 dk çekmek yeterlidir.Daha sonra geniş bir kapta 2.5 litre suyun içine karışımı döküyoruz.5 dk bekletip renginin çıkmasını sağlıyoruz.Temiz bir tülbentten süzüyoruz. Mis gibi limonatamız hazır. Dolapta dinlendirip servis edebilirsiniz.çocuklar için bol c vitamini deposu.

DARICA KAZIM KARABEKİR İLKOKULU

ZÜLFİYE OKUMUŞ

AYICIKLI KURABİYE

Ayıcık Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Bir paket margarin ( oda sıcaklığında yumuşatılmış )

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

yarım paket kabartma tozu

2 çorba kaşığı kakaoaldığı kadar un (yaklaşık olarak 3 su bardağı)

Ayıcık Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Kakao hariç tüm malzemeleri yoğurup hamuru hazırlayalım. Hamurun 3’te birini ayıralım fazla olan hamura kakaoyu ekleyip tekrardan yoğuralım.Kakaolu hamuru merdane yardımıyla açalım. Su bardağı yardımıyla keselim beyaz hamuru da açıp soda kapağı yardımıyla keselim.Sıra geldi en zevkli ana :) beyaz hamurdan iki tane alıp kakaolu hamurun altına yerleştirip hafifçe bastıralım kulaklar tamamdır.Ağzı için; beyaz hamuru kakaolu hamurun üstüne koyup hafifçe bastıralım.Sıra geldi göz kısmına beyaz hamurdan minicik toplar yapıp göz kısmını oluşturalım.Kakaolu hamurdan da minicik top yapıp gözleri belirleyelim.Burnu içinde beyaz hamurdan top yapıp burnunu belirleyelim kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 15 dk pişirelim afiyet olsun :)



HAZIRLAYAN :

ELİF ABDİK ÇALIŞKAN

SÜT DİLİMİ

Gamze DURMUŞ

Reşat Benli İlkokulu

Tepebaşı - ESKİŞEHİR

Malzemeler:

2 yumurta -1.5 fincan şeker - 1.5 fincan süt - 1 fincan sıvıyağ-

1 subardağı un- 1.5 yk kakao- 1/2 pkt k.tozu

KREMA: 1 pkt krema- 1 pkt toz kremşanti- 2 yk süt- 3 damla limonsuyu

NASIL YAPILIR?

Krema için tüm malzemeleri mikserle çırpın , dolaba kaldırın.

Kek hamurunu hazırlayıp yağlı kağıt serili kare borcama dökelim.180 derecede pişirelim. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince keke hafif bastırarak düzleyelim.

Kek soğuyunca ortadan ikiye keselim.

Kekin ortasına kremayı spatula ile yayalım.

Dilimleyerek buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.

Afiyet Olsun :)

MANJOLA CEKA

Ingredients:

2 eggs

1 tablespoon of granulated sugar

1 packet of baking powder

1 packet of vanilla

1 teaspoon of salt

1.5 cups of flour

1 glass of water Milk

1/4 (quarter) cup oil

Kiwi, Strawberry, Banana, Lemon, Nutella

How to Make Delicious Waffle Recipes:

  We separate the whites and yolks of the eggs to make waffles.
We whisk the egg whites with half of the vanilla until it foams in the mixer.
We whisk the sugar with the yolk of the egg in a separate bowl.
We pour this mixture and all the other ingredients over the egg white and vanilla mixture and our dough is ready.
  After that, we put this dough in the waffle maker and bake.
We put the desired ingredients on the baked waffle dough and decorate it.
Waffle recipe is that easy, bon appetit to try :))

MEYVELİ YOĞURT TARİFİ

MALZEMELER

SÜZME YOĞURT

MUZ YADA ÇİLEK

VANİLYA

YAPILIŞI

MEYVELER BİR GECE ÖNCEDEN DOĞRANMIŞ ŞEKİLDE DONDURUCUYA KONUR.DONAN MEYVELER RONDODAN GEÇİRİLİR. ARDINDAN SÜZME YOĞURT İLAVE EDİLİR. EN SON VANİLYA İLAVE EDİLİR VE HAĞSİ KARIŞTIRILIR. SAĞLIKLI MEYVELİ YOĞURDUMUZ YAZIN DONDURMA NİYETİNE TÜKETİLİR.

AFİYET OLSUN

HAZIRLAYAN:KIYMET KIVILCIM Nebahat Alparslan Karadavut İlkokulu Anasınıfı-izmir

HAZIRLAYAN :MEBRA İNCE

HAZIRLAYAN :MEBRA İNCE