Pâte à crêpe

Ingrédients

4 oeufs

250 g de farine

1/2 l de lait

1 pincée de sel

50 g de beurre

1 sachet sucre vanillé

Préparation

1.Dans un bol mélangez bien les oeufs puis rajoutez le lait et mélangez.

2.Petit à petit incorporez la farine au mélange.

3. Ajoutez le sachet de sucre vanillé et le sel (vous pouvez mettre 1 càs de fleur d'oranger.

4. Laissez la un peu reposer.

5.Dans une poêle chaude mêttre un peu de beurre et ajoutez une petite louche de la pour la retourner attendez 2min et le double pour la sortir de la poêle.

Ingrédients

250 g de farine

1 sachet de levure boulangère

3 càs d'huile d'olive

15 cl d'eau tiède

20 min à 220°C

Pâte à pizza

1.Dans un bol versez la farine et mélanger la levure et salez un peu.

2.Faites un puit au milieu et mettez l'huile.

3.Commencez à tout mélangez avec une cuillère et rajoutez petit à petit l'eau tiède.

4. Laissez reposez pendant 2h.

5.Préchaufez le four à 220°C.

6.Farinez une surface plate et étalez la pâte avec un  rouleau à patissier.

7.Garnissez  à votre choix et enfournez la 20 mn. 

la recette du chop suey.

Ingrédients

1 courgette

2 carrotte

4 gros champignons

1/2 oignon

1/2 betterave

1 poivron

1 boite de pousse de soja

3 ou 4 càs de sauce soja

huile d'olive

1 petit brocoli

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Préparation

1.Couper en petit battonet de 5 ou 6 cm tout les légumes.

2.Faite revenir dans de l'huile d'olive les légumes, commencez par l'oignon ensuite le poivron après les carottes, la betterave le brocoli, la courgette et les champignon.   

3.Ajoutez 1 grosse càs de sauce soja et 1 grosse càs d'eau couvrez et laissez mijoter 2 mn

4.Puis rajoutez un peu plus de sauce et d'eau et laissez mijoter a feu 2 jusqu'à que les légumes soient tendres. Surveillez à avoir toujours du jus dans la casserole.

Gâteau au chocolat

Ingrédient

200g de beurre

200g de chocolat

100g de farine

300g de sucre

6 oeufs

nappage

100g de chocolat

250g de beurre

80 cl de crème fraiche liquide

Préparation

1.Faire fondre le beurre et le chocolat. 2.Mélangez la farine, le sucre, et les oeufs, incorporez le beurre et le chocolat fondu et mélangez tout.

Cerises confites

Ingrédient

500g de cerises lavées, éssuyer et dénoyoter

250g de sucre

30 cl d'eau

+ 4 fois 60g de sucre

+ 2 fois 100g de sucre

2.Versez le tout dans le moule et le mettre au four (bien chaud 200°C ) 20 mn au moins. 3.Pour le nappage, tout faire fondre au dernier moment et étalez sur le gâteau sorti du four.