știm că apa este un lichid inodor, insipid și incolor. Apa este un compus chimic cu stabilitate mare, formată prin combinarea a doi atomi de hidrogen legați de un atom de oxigen.

Despre acest lichid, Leonardo da Vinci, spunea că „i-a fost dată puterea magică de a deveni seva vieţii pe pământ”

Dar apa, cel mai banal lichid, nu se comportă ca celelalte lichide. Aceasta prezintă o serie de proprietăți specifice, numite anomaliile apei,

Apa curată are densitatea maximă la 4°C, iar pe măsură ce apa se încălzește sau se răcește,  densitatea ei scade.

Prin îngheț, apa își mărește volumul cu nouă procente. Foarte rar se întâmplă ca un lac să înghețe în totalitate.