Küçük Şef 'in Mutfağı Projemizin

       Yemyeşil dağların arasında ,ortasından ırmağın geçtiği Söğütlü Köyünde herkes mutluluk içinde yaşıyordu.Bu köyde  limon bahçelerinden gelen mis gibi kokular rüzgarın etkisiyle her yere dağılıyordu.

       Ayşe  arkadaşları ile birlikte limon  bahçelerinde saklambaç oynamayı çok seviyordu.Ayşe Pazar günü köye gelen ziyaretçilere annesinin yaptığı limonataları satıyordu. 

        Bir gün köye  gelen ziyaretçilerden Kimya Mühendisi olan Esra Hanım limon kabuklarını ne yaptıklarını sordu.

Köyün en yaşlısı Ayşe Nine limon kabuklarını mutfak kenarlarına sürüp karıncayı kovarmış, Gelini Suna Abla kekin içine koyarmış.

Ayşe, komşusu Gökçe ablasının da limon kabuklarını bulaşık makinesine koyarak bulaşıklarının mis gibi kokmasını sağladığını söylemiş. Ayrıca hasta olduğunda ada çayının içerisine limon kabuğu koyarak öksürüğü giderdiğini anlatmış.

Bu esnada Mühendis Esra Hanımın hafif öksürdüğünü gören Ayşe, "İsterseniz evimiz hemen şurada, anneme limonlu ada çayı yaptırıp size ikram edebilirim." demiş.

O sırada Ayşe Hanım'ın annesi mühendis Esra Hanımın öksürdüğünü duymuş ve limonlu ada çayını getirmiş.Esra Hanım bir dilim limon daha isteyip teşekkür etmiş.

Ayşe Hanım bir tane daha limon getirmiş. Mühendis Esra Hanım ada çayını çok sevmiş. Ayşe Hanım ' a çok teşekkür ederek  ben artık gideyim demiş Ayşe Hanım biraz daha otursaydın sohbet ederdik Esra Hanım demiş .

Ayşe Hanım Esra Hanıma bir cam  şişe kendi yaptığı limon yağından hediye etmiş.Ayşe Hanım limon yağının soğuk  sıkım ve buharla yaptığını anlatmaya başlamış.

Dört beş  adet limonu iyice yıkayıp, kabukları rendenin ince tarafıyla rende yapılır. Beyaz kısımlarına dikkat ederek rendelenir.

Ayşe hanım Esra hanıma sevdiği için bir tane daha vermek istedi.Ayrıca sağlıklı olduğu için de onu beğenmişti

Ayşe hanım Esra hanımı evindinden uğurlar ve Esra hanım evine gidip yediği şeyden yapmak ister malzemeleri arar ve bulduktan sonra tezgaha koyar.

Limonlari yikayip küçük  küçük  dilimler ve onlari kaynattiktan sonra istedigi aromayi elde eder.

Aromanın tek eksiği limon  ciceğiymis hemen bahceye limon çiçeği toplamaya cikar  bahçedeki limon çiçeklerinin kokusuna hayran kalır.

    Ayşe hanım limon çiçeklerinden bir kaç tane   toplayarak limonata yapmaya başlar.

   Yaptığı limonatayı karşı köydeki komşularına götürür.Bir şişede limon yağı alır Esma nineye verir saçlarına sürmesi için.