Sestavine: 

- 500 g kislega zelja,  

- 500 g kuhanega fižola v zrnju,  

- 1 žlica moke,

- malo ocvirkov,

- sol, česen, šalotka, lovorjev list,

- domače krvavice.

Sestavine:

- 50 dag skute,

- 8 žlic moke,

- 2 dobro stepeni jajci,

- 2 žlici staljenega masla,

- 1žlička soli,

- 1 žlička na maslu stopljenih krušnih drobtin.

Priprava

Skuto zmečkamo z vilicami in dodamo stepena jajca, staljeno maslo in sol. Dobro zmešamo. Dodamo moko in ponovno zmešamo. Z žlico zajememo mešanico in jo spuščamo v vrelo vodo. Kuhamo 20 minut. Cmoke vzamemo iz vode in jih položimo na pladenj. Posujemo jih z maslenimi kruhovimi drobtinami. Dodamo lahko ščepec sladkorja in cimeta.

Avtorica: Kaja Leskovšek

Sestavine:

- 50 dag pšenične moke,

 - sol,

 - mleko,

 - ocvirki za zabelo,

 - malo vode.

Priprava

Moki dodamo mlačno vodo in sol ter zamesimo srednje gosto testo. Testo razdelimo na tri dele. Vsak del še posebej premesimo, pokrijemo s prtičkom in pustimo počivati pol ure. Nato jih razvaljamo za nožev rob na debelo in spečemo v krušni peči na ognjišču ali na plošči štedilnika. Pečene mlince raztrgamo in jih vsujemo v skledo. Zabelimo jih z ocvirki in prelijemo z vročim mlekom.

Avtorica: Maja Fenko