Šiaulių Dainų progimnazijai laimėjus viešosios įstaigos „HUMANA PEOPLE TO PEOPLE BALTIC“ ir Nacionalinės švietimo agentūros skelbtą konkursą ir finansavimą - parengtas projektas "Sveika mityba - raktas į sveikesnį gyvenimą", kurio dėka mokiniai projekto metu buvo mokomi rinktis sveikatai palankią mitybą, tarpusavyje derinti maisto produktus, bei patiekalus pateikti estetiškai. Pačių mokinių išbandytų arba sukurtų receptų pagrindu ir parengta ši knyga.

Knygos kūrimo komanda:
Šiaulių Dainų progimnazijos sveikatinimo grupė kartu su visuomenės sveikatos specialiste Rūta ir technoligijų mokytoja Gitana bei akivaizdžiausią įdirbį įdėję kūrybingieji Šiaulių Dainų progimnazijos

mokiniai!

Preview audio:

storyj.mp/aeri87kxqdvc

Mitybos specialisto recenzija apie knygą

Nors save laikau pakankamai patyrusia virėja ir dar labiau patyrusia ragautoja, tačiau tik atvertusi pirmus tris knygos puslapius likau nustebinta - juose patiekiami pusryčių receptai, kurių iki šiol nesu išbandžiusi. O apie „Kiaušinius debesyse“ išgirdau pirmą kartą, nors kiaušiniai tikrai dažnai puikuojasi ant mano pusryčių stalo. Būtinai išbandysiu.

Pirmieji puslapiai nustebino, bet ir versdama kitus nenusivyliau - esu sužavėta vaikų ir juos mokiusių specialistų darbu. Kasdien susidurdama su netinkamos mitybos ir gyvenimo būdo sukeltais lėtiniais susirgimais, labai džiaugiuosi iniciatyva vaikams suteikti žinias ir įgūdžius, kad suaugę jie būtų pasiruošę savarankiškai priimti teisingus, sveikatai palankius sprendimus.

Nors knygos apimtis nėra didelė, bet, mano nuomone, būtų verta ją išleisti net ir spausdintu formatu - mielai papildyčiau ja savo receptų knygų kolekciją. Knygos turinys yra puikus - šių receptų visiškai pakaktų visą savaitę valgyti vis naujus skanius patiekalus, kuriuose dominuoja daržovės, kokybiški baltymai, riebalai ir angliavandeniai. Džiaugiuosi, kad vietoje greitai paruošiamų košių vaikai išmoko virti nesaldžią avižinę košę iš kruopų; kad vaisių salotos gardinamos natūraliu jogurtu be pridėtinio cukraus; kad vietoje transriebalais persisunkusių bulvių traškučių, „puikiems žiemos užkandžiams“, patiekami cukinijų traškučių, traškių cukinijų lazdelių, traškių sveikuoliškų duonelių receptai.

Daugeliui vaikų žuvis nėra mėgiamiausias produktas, tačiau labai apsidžiaugiau, kai knygoje radau net du žuvies patiekalus. Bendraamžių rekomendacijos vaikus veikia geriau nei suaugusiųjų, todėl neabejoju, kad ne vienas jaunasis knygos skaitytojas juos išbandys ir pamėgs.

Norėčiau paminėti ir aprašyti visus receptus, nes visi jie to verti, tačiau, perfrazuojant liaudies išmintį, geriau vieną kartą pasigaminti, nei šimtą kartų skaityti aprašymą.

Atskirai noriu paminėti ir dizainą. Nekenčiu receptų knygų be fotografijų! O šioje knygoje jų tikrai netrūksta ir visos jos priverčia gurgti skrandį ir mintyse dėlioti receptams reikalingų pirkinių sąrašą. Taip pat, kadangi knyga yra skirta pradedantiesiems virtuvės šefams ir šefėms, detaliai pavaizduota darbo eiga yra didelis privalumas. Tai, kad kiekvienas receptas yra sukurtas naudojant skirtingo dizaino šablonus, iš pradžių nustebina, bet iš tikro knygai suteikia tam tikro žaismingumo ir individualumo.

Dar kartą noriu pasveikinti visą mokinių ir specialistų komandą už puikų ir naudingą darbą, labai tikiuosi, kad tai ne paskutinė jūsų knyga.

Šilčiausi linkėjimai,

Ilona Kuodienė,

mitybos specialistė

Energingiems visų metų laikų pusryčiams!