Τι ονομάζουμε Θερμίδα;

Θερμίδα καλείται το ποσόν της θερμότητας που απαιτείται για να αυξηθεί η θερμοκρασία ενός γραμμαρίου νερού από τους +14,5 °C στους + 15,5 °C.

Θερμιδική αξία των τροφίμων

Ως θερμιδική αξία ενός τροφίμου ορίζεται η ποσότητα των θερμίδων
την οποία αποδίδει στον ανθρώπινο οργανισμό ένα γραμμάριο ή ένα χιλιόγραμμο του τροφίμου αυτού κατά την οξείδωσή του. Έχει επικρατήσει να δίνεται η θερμιδική αξία των διαφόρων τροφίμων σε θερμίδες (kcal) για 100 γραμμάρια προϊόντος.

Η θερμιδική αξία των τροφίμων έχει μεγάλη σημασία στη διατροφή του ανθρώπου. Ο ανθρώπινος οργανισμός έχει ανάγκη μιας ορισμένης ποσότητας ενέργειας για να μπορέσει να ζήσει και να αναπτύξει τις δραστηριότητές του. Οι ημερήσιες ανάγκες του ανθρώπου σε θρεπτικά στοιχεία και ενέργεια εξαρτώνται από την ηλικία, το φύλο, την κατάσταση, τη δραστηριότητα.

Σημασία της θερμιδικής αξίας των τροφίμων στη διατροφή του ανθρώπου

              Διατροφικό ισοζύγιο

Ως διατροφικά ισοζύγιο ορίζεται η αρμονική συμμετοχή των βασικών θρεπτικών συστατικών ή στοιχείων στο διαιτολόγιο του ανθρώπου,η οποία διασφαλίζει την κάλυψη όλων των αναγκών και τη φυσιολογική
λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.

                          ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

• Δώστε τον ορισμό της θερμίδας.
• Δώστε τον ορισμό της θερμιδικής αξίας ενός τροφίμου.
• Ποια είναι η θερμιδική αξία των τριών βασικών θρεπτικών στοιχείων: πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών;
• Τι είναι το διατροφικό ισοζύγιο;

Follow These Instructions:

1. On the far left side, click Text and click on a text box. Type "Dogs were on the beach".

2. Click Props. Click on dogs to add them.

3. Click Design Characters. Design a person. 

Click on it to add it.

4. Click Photos. Search for "beach". Pick a beach photo. Make it a Scene and add it. 

5. Click Voice. Record your voice narrating your story. 

6. At the top, click Save & Exit. Congratulations! You've created your first book.