Malzemeler;

1 kilo ciğer

1 su bardağı 

1 tatlı kaşığı tuz

Sıvı yağ

Hazırlanışı;

Önce yağımızı ısıtıyoruz. Unla tuzu karıştırıp ciğeri üzerine ekleyip unluyoruz. Unlanan ciğerleri kızgın yağın üzerine atıp kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Malzemeler;

3 adet patates 

tavuk eti 

yoğurt 

salça 

sıvı yağ 

isteğe göre baharatlar

Hazırlanışı;

Patatesler ince ince doğranıp kızartılır. Tavuklarda ince ince doğranıp baharatlanarak kızarana kadar pişirilir. Yoğurt ve salca sosları hazırlanır. Bir tabağa sırasıyla patatesler, soslar ve en üste tavuk etleri koyulur. Afiyet olsun.

Malzemeler;

500 gr yaprak

2 orta boy kuru soğan

1,5 su bardağı pirinç

1 yemek kaşığı salça

Karabiber, nane, tuz, kimyon

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 adet limon , maydanoz

Hazırlanışı;

Yapraklar 2-3 dakika sıcak suda bekletilir. Bir kabın içine soğanlar doğranır. Baharatlar, salça, yağ ve tuz ilave edilerek kıyılmış maydanoz eklenir. Yaprağın geniş kısmına iç harçtan konur ve ince şekilde sarılır. Yapraklar sarılır ve tencereye koyulup üzerine geçecek kadar su eklenip pişirilir. Afiyet olsun

Malzemeler;

2 yemek kaşığı tereyağ 

2 yemek kaşığı sıvı yağ 

2 kase pirinç 

3 kase sıcak su(tavuk suyu)

Yarım çay bardağı arpa şehriyesi 

Tuz

Hazırlanışı;

Pirinçler bol su ile yıknaır ve ılık suda bekletilir. Tencereye tereyağ atılır eriyince sıvı yağ eklenir. Arpa şehriyesi eklenir ve rengi dönene kadar pişirilir. Pirinçler ilave edilir 2-3 dakika kavrulur. Sonra sıcak su eklenerek  tuzu ilave edilir. Kısık ateşte pişirilir. Pişince üzerine kağıt havlu koyulur ve demkenmeye bıralıkılır. Afiyet olsun

Malzemeler;                            Malzemeler;

2 büyük boy patates                Yarım kg Kıyma

1 adet soğan                         2 su bardağı bulgur

2 yemek kaşığı domates salçası    1 adet yumurta

sıvı yağ                               2 yemek kaşığı un

Aldığı kadar su ve Tuz              Tuz, karabiber, kimyon, 

                                                         pul biber, nane

Hazırlanışı;

Köfte malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz. Sonra misket şeklinde yuvarlıyoruz. Ayrı bir tencerede yağ ile sağanları kavurup salça patates ve suyu ekleyip kaynayınca da köfteleri ekleyip pişiriyoruz. Üzerine nane ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun 

Malzemeler;

2 yumurta                         4 dal taze soğan

3 kabak                            1 tatlı kaşığı pul biber

3 patates                         Yarım paket kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ            1 su bardağı un

Yarım demet dere otu            Tuz

Hazırlanışı;

Kabak ve patatesleri rendeleyip suyunu sıkalım. Dere otu, maydanoz ve taze soğanı doğrayıp yumurta ve sıvı yağ ile çırpalım. Pul biber, Tuz kabartma tozu ve unu da ekleyip karıştıralım.Patates ve kabaklarıda ekleyelim. Fırında pişirellim. Afiyet olsun

Malzemeler;

Lazanya                         

Kıyma                        

Soğan                       

Havuç

Kaşar peyniri

Salça

Beşamel sos

Hazırlanışı;

Soğanları doğruyoruz.Havucu rendeliyoruz.Kıyma ile birlikte kavuruyoruz.Bor cama Lazanyayı diziyoruz.Üstüne kaşar peyniri rendesi koyup fırına pişirmeye bırakıyoruz. Üzeri kızarınca yemeğimiz hazır. Afiyet olsun