Το μικρό αγριοκάτσικό ο Τσίκο 

αποφάσισε να ταξιδέψει ..στην Κρήτη. Τα φαγητά της να γνωρίσει.. και ποιο είναι πιο καλό να αποφασίσει!

Ας προσπαθήσουμε να τον βοηθήσουμε να γνωρίσει την κρητική διατροφή με το βιβλίο που φτιάξαμε παιδιά!

Η φωτογραφία αντλήθηκε από: https://www.ierapetra.gr/

h                                     

Αντλήθηκε:https://kritikoi.com

ΜΑΝΤΙΝΑΔΑ
Μ' ένα ματσάκι γιασεμί θα σας καλωσορίσω
στση Κρήτης τ' όμορφο νησί να σας φιλοξενήσω

Περιεχόμενα:

Ντάκος με ντοματούλα και φέτα

 Κρητικά καλτσούνια με μυζήθρα

 Μανιταρόσουπα με λαχανικά 

 Σφακιανή πίτα με μέλι

 Βραστά λαχανικά με ελαιόλαδο και λεμόνι

Ο ντάκος είναι το καλοκαίρι στο πιάτο: δροσερός, τραγανός και αρωματικός. Με απλά υλικά και αυθεντική γεύση, αποτελεί ιδανική αρχή για κάθε τραπέζι.

Αντλήθηκε από: https://www.giorgostsoulis.com/syntages/orektika/kaltsouniaa

Τα καλτσούνια είναι από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές πίτες της Κρήτης, συνήθως φτιαγμένες με αγάπη από τις γιαγιάδες του νησιού. Με τραγανή ζύμη και απαλή μυζήθρα, ταιριάζουν τόσο με καφέ όσο και με κρασί — γλυκά ή αλμυρά.

Μαντινάδα

''Πέντε σακιά με μάλαμα και δέκα με ασήμι
αξίζουν τα σκαλτσούνια σου που φτιάχνεις με προζύμι''

Αντλήθηκε από:

https://kritikoi.com
Δημιουργός: ΡΑΚΟΜΕΘΙΑ

Αντλήθηκε από: https://www.argiro.gr/recipe/manitarosoupa-beloute-me-kastana/

Η μανιταρόσουπα είναι το απόλυτο comfort food του φθινοπώρου και του χειμώνα. Μυρωδάτη, με βαθιά γεύση και γεμάτη λαχανικά, είναι ιδανική ως πρώτο πιάτο ή ελαφρύ δείπνο.