CAPÍTULO 1: EMPRENDIMIENTO

COMPRA Y VENTA DE PRODUCTOS NUTRITIVOS DURANTE LA paNDEMIA

¿Cómo influyo la compra y venta de productos nutritivos durante la pandemia?

Hubo altos y bajos de los productos los cuales son porque la gente tenía miedo de salir compraron muchas cosas, pero cuando se empezó a salir las ventas en gran cantidad disminuyeron y pues se podría decir que se mantiene un poco estable en ventas días si y días no es porque varía según los días.

¿Por qué los precios de la canasta básica subieron en el mes de abril?

Porque la Canasta Básica tuvo un costo de $ 728,38, incrementando su precio en 2,03% en comparación con el mes anterior. La Canasta Vital tuvo un costo de $ 515,74, con una variación mensual de 2,42%. El ingreso familiar ($ 746,67) cubre el 102,51% de la Canasta Básica Familiar, esto se traduce en un excedente de $ 18,29, que fue menor que el de marzo, de $32,78.

¿Cómo podríamos conocer los precios de los productos durante la pandemia?

Las medidas de mitigación adoptadas para frenar la propagación de la COVID-19 han dado lugar a un colapso sin precedentes de la actividad económica y el transporte, lo que ha resultado en una caída generalizada de los precios de los productos básicos. Se prevé que la mayoría de los precios de los productos básicos serán más bajos en 2020 que en 2014.

Previsiones de los precios son considerables en ambas direcciones (alza y baja) y dependen en gran medida de la rapidez con la que se  contenga la pandemia y se levanten las medidas de mitigación.

Ejercicios de media median y moda de las compras y ventas de productos nutritivos

Física 

Capitulo 2

Los productos basicos de la canasta basica 

Alimentos y bebidas: cereales y sus derivados, carnes, pescados y demás mariscos, grasas y aceites comestibles, leche, productos lácteos y huevos, verduras frescas, tubérculos (vegetales que crecen bajo la tierra como la papa y la cebolla) y derivados, leguminosas (granos secos como la lenteja), frutas, azúcar, sal y condimentos, café, té y bebidas gaseosas, otros alimentos y bebidas consumidos fuera.

Cereal: 378 calorías / 100 gramos 

Carne de cerdo: 242 calorías / 100 gramos  

Carne de pescado: 84 calorías/ 100 gramos

Mariscos: 99 calorías / 100 gramos

Aceites: 884 calorías /100 gramos 

Tomate:18 calorías/123 gramos

Cebolla: 40 calorías /100 gramos

Ajo: 42 calorías/28 gramos

Pimiento: 40 calorías /100 gramos

Coliflor: 25 calorías/100 gramos

Manzana: 52 calorías / 100 gramos

Banano: 122 calorías / 100 gramos

Durazno: 39 calorías / 100 gramos 

Fresa: 33 calorías / 100 gramos 

Uvas: 67 calorías / 100 gramos 

Cual es la cantidad de calorías que necesitan los adolescentes 

La cantidad de calorías que necesita un adolescente varía según la edad, el sexo y el nivel de actividad. La mayoría de las niñas adolescentes necesitan aproximadamente 2.200 calorías al día, mientras que la mayoría de los adolescentes varones necesitan de 2.500 a 3.000 calorías al día.

                     Temperatura          Calor específico

                     recomendable        (Kcal/Kg°C)

Brócoli           0°C                                0.92

Durazno        -0.5°C a 0°C                 0.87

Mandarina     4°C                               0.90

Melón             10°C a 15°C                 0.90

Tomate           8°C 15°C                      0.95

1.- Cuál es la temperatura de equilibrio cuando se mezclan 28 g de Zanahoria cocinada a una temperatura de 93°C si su calor específico es de: 4040 J/Kg °k con 150 g de agua Hirviendo suponga para el agua hirviendo un calor específico de 4.16 kJ/ Kg°K.

2.- Cuál es la temperatura de equilibrio cuando se mezcla un huevo cocido con masa de 35 g a una temperatura de 23°C si su calor específico es de: 3.18 J/g°K con 115 g de agua Hirviendo suponga para el agua hirviendo un calor específico de 4.16 kJ/ Kg°K

Química 

Capitulo 3

Que es la nutrición

La nutrición consiste en la reincorporación y transformación de materia y energía de los organismos para que puedan llevar a cabo tres procesos fundamentales: mantenimiento de las condiciones internas, desarrollo y movimiento, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y microscópico

Cuáles son las medidas especificas de los nutrientes para presentar una dieta adecuada.

CAPITULO 4: BIOLOGÍA

NUTRICIÓN Y GENÉTICA   

NUTRIENTES:

Nutriente es un producto químico procedente del exterior de la célula y que esta necesita para realizar sus funciones vitales también son aquellos que proporcionan energía al cuerpo humano. 

TIPOS DE NUTRIENTES:

Glúcidos, Lípidos, Proteínas, Vitaminas, Agua y Sales minerales.

Genoma nutricional: La genómica nutricional es una disciplina que estudia la relación entre el genoma humano, la nutrición y la salud. Puede ser dividida en dos disciplinas: 

Nutrigenómica: Estudia el efecto de los nutrientes en la salud a través de las alteraciones en el genoma, el proteoma , el metabolismo y los cambios fisiológicos resultantes.

Nutrientes que previenen el daño del ADN:

Nutrientes que facilitan la síntesis del ADN:

Nutrientes que reparan el ADN:

CAPITULO 5: MATEMÁTICAS

COMPRA Y VENTA DE PRODUCTOS NUTRITIVOS  DE LA PANDEMIA

FUNCIÓN EXPONENCIAL LOGARÍTMICA Y MATRICES DURANTE LA ENDEMIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DURANTE LA ENDEMIA 

Dadas las siguientes matrices  

A= -5  -8   9              B= 8  8  -9                    

     -7  6    12                  7  -6  11     

C=  10  -3  0   

      -18  -6  4              

Realizar las siguientes operaciones:

2A

3B

4C

A-B

A-C

2A-3B

3B-4C

 IMC=Índice de Masa corporal

Peso= debe ser medido en Kilogramos

Talla, porte o medida: Debe ser la altura que cada uno de ustedes tiene

Recuerde además averiguar el rango en el que usted se encuentra de acuerdo a su índice de masa corporal

Lengua y Literatura 

Capitulo 6

Los cambios de hábitos que tuvo la sociedad en su alimentación y en su realización de actividades deportivas desde la cuarentena

La actividad física de la cuarentena se a producido mediante aplicaciones como ejercicio y aplicaciones de nutrición porque ya con esto de la pandemia no podemos salir a gym o al exterior además estar con mascarilla es molestoso por eso optamos por estar en casa hacer ejercicio en casa y pues al ver esto pues buscamos apps para todo este tipo de cosas en nuestra opinión es bueno para poder mantener con buena salud así sea desde nuestra casa.

Ingles 

BASIC BASKET

 Capitulo 7

Investigate what are the products considered  in the basic basket

The products that the basic food basket must contain are: cereals and their derivatives, meat, fish, shellfish, edible fats and oils, milk, dairy products and eggs, fresh vegetables, tubers and derivatives, legumes, fruits, sugar, salt and seasonings , coffee, tea and soft drinks.

Investigate what are the more consumed products from the basic basket in your homes. Do it using a questionnaire made by you.

Describe dishes made with those products using partitives and collective nons.

- A fruit salad is prepared with a bunch of grapes, a glass of yogurt, a piece of apple, pieces of orange and kiwis.

- The onions are prepared with peanuts, pieces of fish, drops of oil, yucca,  pieces of onion, canguil, fried bananas and water.

- Braised rice Prepare a package of rice, a piece of beef, potatoes, drops of oil and dry grains.

- Cereal in milk is prepared with cereal and a bottle of fresh milk.

- The banana smoothie is prepared with a bunch of bananas, a pinch of sugar and milk.

Describe what your family's diet is like now. Did the pandemic change it?

-I eat fruit because it fills my stomach, the main ones are banana apple grape strawberry. I also bread eggs and green juice so that my body digest in a very good way.

-My family's current diet is based on healthy foods such as fruits, vegetables, dairy products, oils, and meats. The pandemic changed the diet of our entire family

-The pandemic changed my family's diet style as we now consume more products derived from milk, cereals, cereals, fruits, rice and vegetables.

-The pandemic did not change my family's lifestyle much because we only reduced the consumption of some products, our diet is based on vegetables, legumes, cereals, fruits, drinks and meats

-My family's diet was not affected by the pandemic, we based it on vegetables, cereals, tubers, beverages, meats, fruits, sugar and dairy.

-The pandemic affected the family diet a little, currently we consume dairy products, grains, cereals, sugars, meats, vegetables and fruits.